Tarte de chocolate e queijo quark

Receita aprovada, fiz as minhas alterações, nomeadamente na redução da manteiga, as alterações encontram-se a negrito.

Todos os comensais adoraram, fica uma tarte deliciosa e com uma apresentação fantástica.

A modelo da foto é a minha sobrinha Raquel!

Ingredientes:

Massa:

200 grs de manteiga(temperatura ambiente)usei apenas 180 grs

150 grs de açúcar

350 grs de farinha

30 grs de cacau em pó para culinária

1 colher de chá de fermento para bolos

1 ovo

Recheio:

180gr de manteiga(temperatura ambiente)usei apenas 30 grs

200gr de açúcar

4 ovos

500gr de quark (magro)

1 colher de chá de açúcar baunilha

1 pacote de pudim de baunilha instantâneo

Preparação da massa

• Ligue o forno nos 180º.
• Misture todos os ingredientes da massa, reserve um quarto da massa para o recheio.
• Com a restante massa, forre uma forma de aro amovível  sem buraco com 26cm, no fundo e laterais, faça um rebordo com cerca de 3 a 4 cm.

Preparação do recheio

• Misture todos os ingredientes do recheio até ficarem bem misturados, deite na forma.
• Esfarele o resto da massa que reservou e espalhe por cima do bolo.
• Leve a cozer ao forno por cerca de 45 a 50  minutos.
• Retire e deixe arrefecer, desenforme com cuidado, passar uma faca em volta para se soltar e não partir.

Preparação na Bimby

• Ligue o forno a 180 graus. 
• Deite no copo da bimby todos os ingredientes da massa e programe 30 seg / vel 6.
• Retire e amasse bem com as mãos, coloque 2/3 da massa na forma e reserve o resto.
• Forre uma forma de aro amovível  sem buraco com 26cm, no fundo e laterais, faça um rebordo com cerca de 3 a 4 cm.

Prepare o recheio

• Deite todos os ingredientes no copo e programe 40 seg/ vel 5.
• Deite o preparado na forma.
• Esfarele o resto da massa que reservou e espalhe por cima do bolo.
• Leve a cozer ao forno por cerca de 45 a 50 ( 180° ) minutos.
• Retire e deixe arrefecer, desenforme com cuidado.

Fonte: http://susybimbolica.blogspot.pt/2016/05/bolo-russo.html

BOM APETITE!