Creme Brulée

Pois é, rendi-me ao delicioso e guloso Créme Brulée.

Tudo isso porque de vez em quando, vejo o 24 Kitchen, e num desses dias estava a passar o programa da Harry Eastwood, Doces Bons, Doces maus, vai daí, vi a Harry fazer um creme brulée de se comer e chorar por mais, só de olhar, porque de sabor, só  imaginando.....porém, achei a receita dela bastante pecaminosa, por isso fiz a minha versão, igualmente gulosa.

Vejam a receita, façam que vão adorar, cá em casa já pediram para eu repetir!

Ingredientes

1 pacote de natas de 200 ml

o mesmo pacote (medida) em leite

100 grs de açúcar

1 vagem de baunilha

5 gemas

açúcar para queimar q.b.

• Ligue o forno nos 160º
• Aqueça sem ferver as natas e o leite com a baunilha (abrir a baunilha ao meio, tirar as sementes).
• Bater as gemas com o açúcar, apenas para misturar, junte a mistura de natas e leite, sempre mexendo.
• Deite o preparado em ramequins de loiça (conforme fotos) leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos.
• Retire do forno, deixe arrefecer, polvilhe a superfície com açúcar, queime com um queimador.

BOM APETITE!