Bolo Mágico de Chocolate

A Mariana diz que é mágico e eu acredito, por isso fui logo fazê-lo, obrigada pela receita!!

Usei a Vaqueiro líquida

Ingredientes

4 ovos

1 colher sopa de água

150 grs de açúcar (achei pouco doce)

65 grs de farinha

50 grs de cacau em pó

500 ml de leite morno

1 pitada de sal

1 colher chá aroma baunilha

1 colher chá de vinagre

125 grs de manteiga líquida, usei Vaqueiro

Pré-aqueça o forno a 170º C. 

Unte um tabuleiro (eu fiz em forma redonda) e polvilhe com farinha.

Bata as claras com o vinagre até que fiquem bem firmes, reserve.

Bata as gemas com o açúcar e uma colher de sopa de água até obter um creme fofo e cremoso.

Adicione a manteiga liquida, a baunilha e o sal bata mais um pouco para incorporar todos os ingredientes.

Peneire  a farinha com o cacau e junte  à mistura de ovos. Adicione o leite quente aos poucos e poucos e bata até que fique completamente incorporado (a mistura vai ficar liquida mas é mesmo assim) envolva as claras no creme de chocolate. Deite a  massa na forma e leve ao forno aproximadamente 30/40 minutos.

Deixe arrefecer completamente, em seguida, corte em quadrados e sirva polvilhado com cacau em pó ou açúcar em pó.

BOM APETITE!