Brownie de Cheesecake

Mais uma delícia da Rachel Allen do Cake Diaries, muito bom mesmo e aprovado!!!

 Ingredientes

100 grs de chocolate preto
100 grs de manteiga aos cubos
125 grs de açúcar
3 ovos batidos
75 grs de farinha com fermento
1 colher de sopa de cacau
100 grs de chocolate preto em pedaçinhos ou pepitas

Mistura para o cheesecake

200 grs de queijo creme
2 gemas
75 grs de açúcar

Unte um tabuleiro 20x30, forre com papel vegetal e torne a untar, ligue o forno 180º.
Derreter as 100 grs de chocolate em banho maria com a manteiga. Bater os ovos com o açúcar, juntar o chocolate derretido com a manteiga envolvendo muito bem e por fim adicione a farinha misturada com o cacau e os 100 grs de chocolate partido aos pedaços, deite o preparado na forma.
Prepare a mistura de cheesecake misturando os ingredientes, deite por cima do preparado de chocolate e com o cabo de uma faca um swirl ou seja, movimentos circulares para misturar as massas. Leve ao forno por 20 a 30 minutos.
Desenforme, deixe esfriar um pouco, corte em quadrados e se quiser polvilhe com açúcar em pó. Que deliciosos são!!!

BOM APETITE!