No passado fim de semana, para sobremesa e lanche fiz este bolo delicioso, mármore com crumble de chocolate preto e branco, cheira tão, mas tão bem e de sabor é uma verdadeira delícia, a crosta crocante por cima faz toda a diferença!!
A receita é da Rachel Allen que passa no 24 Kitchen, adoro esse programa, tem receitas e ideias fabulosas!!
Ingredientes para o Crumble
75 grs de açúcar
75 grs de manteiga aos cubos
125 grs de farinha
75 grs de chocolate preto partido aos pedaçinhos (pus metade preto e metade branco)
Misturar todos os ingredientes até termos uma massa areada, tapar com película e levar ao frigorífico enquanto se prepara a massa do bolo.
Ingredientes para o bolo
225 grs de manteiga á temperatura ambiente
225 grs de açúcar
225 grs de farinha
4 ovos
50 ml de leite
25 grs de cacau
1 colher de chá de fermento
1 colher chá de essência de baunilha
Forrar o fundo de uma forma quadrada e untar toda a forma. Aquecer o forno 180º.
Bater primeiro a manteiga, juntar o açúcar e bater com colher de pau, acrescente os ovos uma a um batendo bem entre cada adição, junte a baunilha, por fim, o leite e a farinha com o fermento. Separe metade da massa á qual se junta o cacau. Deite o preparado na forma alternando uma camada de chocolate e outra de massa branca, misturar depois com o cabo da colher de pau para fazer um efeito marmoreado. Espalhar por cima o crumble reservado e levar ao forno 30/40 minutos.
10 comentários:
O crumble no bolo ficou fantástico, adorei a ideia :)
Beijinhos :)
Menina que bolo lindão! Minha mãe que é chocólatra assumida vai amar!
Beijos e ótima semana.
Este bolo ficou lindo e deve ser muito bom mesmo!
Bjs
Que bolinho delicioso! :)
DE sabor não posso dizer, mas o aspecto está delicioso, pode ser uma fatia para sobremesa :)!
Ela tem realmente receitas fantásticas! Este teu bolinho ficou mesmo uma verdadeira tentação!
Beijinhos doces.
Sim, também vi esta receita e fiquei de olho nela. O teu ficou bem bonito.
A Rachel Allen apresenta bolos muito simples e que resultam. Já fiz um também para publicar daqui a dias.
Esta semana também fiz uma sugestão dela mas com lentilhas, maravilha de tão simples e saboroso.
Eu até me animo em fazer receitas de bolos.
Mas, quando penso o tempo que ele vai ficar na geladeira esperando alguem que se disponha a come-lo, desisto, Nani.
Hummm Nani, maravilhoso.Beijos.
Só pode ser bom :)
Beijinhos
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