Este é o bolo de chocolate que mais vezes faço cá em casa, o que variei desta vez foi a decoração!!!!
Ingredientes
Medida da chávena- 2,5 dl
1/2 chavena de chá de cacau magro em pó
175 grs de farinha
3 colheres de chá de fermento
300 grs de açúcar
7 ovos
1/2 chávena de óleo de girassol
3/4 chávena de água a ferver
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de café de sal
1/2 colher de café de sal
A forma não é untada, eu ponho uma rodela de papel vegetal no fundo para mais fácil desenformar.
Bater as claras em castelo com o sal e bicarbonato, reserve. Dissolver o cacau na água a ferver.
Numa bacia misturar a farinha, açúcar, fermento, óleo e as gemas, bater muito bem com a batedeira por 4 minutos, acrescentar o cacau dissolvido na água e continuar a bater até formarem-se bolhas. Envolva no preparado as claras em castelo e deite na forma já preparada. Leve ao forno 180º por 45m a 1 hora, convém verificar com palito. Retire do forno e vire logo sobre o prato de serviço. Desenforme quando estiver frio. Cubra com creme de chocolate enfeite a gosto, e se quiser também o pode rechear, eu não fiz essa parte.
VERSÃO BIMBY
No copo deite as claras, o sal e bicarbonato, coloque a borboleta e programe 7 m. vel. 3 1/2. Retire e reserve. Dissolver o cacau na água a ferver e reserve. Deitar no copo restantes ingredientes e programe 6m. vel.3 passando a vel.4, junte o cacau dissolvido na água e programe mais 4m. vel. 4 ou até a massa fazer bolhas. Siga passos acima para o restante.
Para a cobertura fiz a cobertura de chocolate do livro base da bimby pág. 120.
15 comentários:
FICOU BEM LINDOS ADORO OS CANDUDINHOS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Obrigada São, bom fim de semana, bjs.
Ficou tão giro e super delicioso. Mais uma que vou levar....
Bom fim de semana
Bjkas
Ficou lindo, muito original !
Ficou lindo e com bom aspecto! bolo de chocolate adoro!
bjs
Está tão lindo!
Ficou lindo! :)
Final de semana abençoado para nos pq nos merecemos....bjocas
Ficou lindo, maravilhoso e delicioso certamente,....
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt
Tanto chocolate só podia ser bom!! :D
Adorei a maneira como o decoraste com esses canudos :)
Ficou muito bem!!!
Bjocas
Um bolo soberbo, com uma decoração subime e linda!!
Beijinhos,
Lia.
Delicioso bolinho, em festas deve fazer furor.
Beijinhos
Nani a decoração ficou 5*****! E o bolo deve ser muito bom.
Bjs
Ansiosa por experimentar muitas destas receitas maravilhosas!!!!
Parabéns!!!!!
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