sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Bolo de Chocolate com Canudos de Chocolate

Este é o bolo de chocolate que mais vezes faço cá em casa, o que variei desta vez foi a decoração!!!!



Ingredientes
Medida da chávena- 2,5 dl

1/2 chavena de chá de cacau magro em pó
175 grs de farinha
3 colheres de chá de fermento
300 grs de açúcar
7 ovos
1/2 chávena de óleo de girassol
3/4 chávena de água a ferver
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de café de sal

A forma não é untada, eu ponho uma rodela de papel vegetal no fundo para mais fácil desenformar.
Bater as claras em castelo com o sal e bicarbonato, reserve. Dissolver o cacau na água a ferver.
Numa bacia misturar a farinha, açúcar, fermento, óleo e as gemas, bater muito bem com a batedeira por 4 minutos, acrescentar o cacau dissolvido na água e continuar a bater até formarem-se bolhas. Envolva no preparado as claras em castelo e deite na forma já preparada. Leve ao forno 180º por 45m a 1 hora, convém verificar com palito. Retire do forno e vire logo sobre o prato de serviço. Desenforme quando estiver frio. Cubra com creme de chocolate enfeite a gosto, e se quiser também o pode rechear, eu não fiz essa parte.

VERSÃO BIMBY

No copo deite as claras, o sal e bicarbonato, coloque a borboleta e programe 7 m. vel. 3 1/2. Retire e reserve. Dissolver o cacau na água a ferver e reserve. Deitar no copo restantes ingredientes e programe 6m. vel.3 passando a vel.4, junte o cacau dissolvido na água e programe mais 4m. vel. 4 ou até a massa fazer bolhas. Siga passos acima para o restante.

Para a cobertura fiz a cobertura de chocolate do livro base da bimby pág. 120.

16 comentários:

são33 disse...

FICOU BEM LINDOS ADORO OS CANDUDINHOS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Nani disse...

Obrigada São, bom fim de semana, bjs.

tila disse...

Ficou tão giro e super delicioso. Mais uma que vou levar....
Bom fim de semana
Bjkas

Cristhiane disse...

Ficou lindo, muito original !

Fuat Gencal disse...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Momentos Doces e não só ... disse...

Ficou lindo e com bom aspecto! bolo de chocolate adoro!
bjs

Luisa Alexandra disse...

Está tão lindo!

A cozinha da Bé disse...

Ficou lindo! :)

christina fatima disse...

Final de semana abençoado para nos pq nos merecemos....bjocas

Mary - Strawberrycandy disse...

Ficou lindo, maravilhoso e delicioso certamente,....
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

Diogo Marques disse...

Tanto chocolate só podia ser bom!! :D

Adorei a maneira como o decoraste com esses canudos :)

Isa Lourenço disse...

Ficou muito bem!!!

Bjocas

Salsa Verde disse...

Um bolo soberbo, com uma decoração subime e linda!!
Beijinhos,
Lia.

Cacahuete disse...

Delicioso bolinho, em festas deve fazer furor.

Beijinhos

Marta disse...

Nani a decoração ficou 5*****! E o bolo deve ser muito bom.
Bjs

ErmeCipry disse...

Ansiosa por experimentar muitas destas receitas maravilhosas!!!!
Parabéns!!!!!

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