Massa Chinesa com Carne de Porco e Legumes

Se há comida bastante apreciada cá em casa é a comida tipo chinesa, digo tipo, porque nunca é igual mas sim uma cópia deliciosa, que combina a carne, legumes chineses, a massa chinesa e alguns condimentos!!!

Ingredientes

700 grs de carne de porco (bife)

250 grs de massa chinesa com ovos

3 cebolas

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de gengibre ralado fresco

2 colheres de sopa de molho de soja

250 grs de legumes chineses (mistura de cogumelos, rebentos de soja, cenoura, feijão verde, algas)

sal q.b.

óleo q.b.

Cortar a carne em tiras e temperar com o molho de soja, o amido de milho, o gengibre e o sal.

Numa caçarola larga e anti-aderente, deitar um pouco de óleo, frite a carne, retire, e na mesma gordura, frite ligeiramente a cebola cortada em meias luas grossas e os legumes. Acrescente a novamente a carne, rectifique os temperos e apague o lume.

Ferva 2 litros de água, junte os 250 grs de massa chinesa tape, esperar 4 minutos. Juntar a mistura da carne com legumes á massa e envolver bem.

Ponha a mesa, sente-se e deguste esta pequena maravilha.

Receita a repetir vezes sem conta!

BOM APETITE!