segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Torta de Cenoura

Muito apropriada para a época natalícia. Não sabe a cenoura, para quem não aprecia este legume não se assuste porque nem se dá pela dita cuja. Foi bastante apreciada por todos os convivas. Receita a repetir.

Ingredientes

600 grs de cenoura
1 pau de canela
300 grs de açúcar (usei 250 grs)
4 colheres de sopa de farinha
4 ovos
sumo e raspa de 1 laranja
1 colher de chá de fermento
canela em pó para polvilhar

Cozer as cenouras com o pau de canela, escorrer a água e reduzir a puré. Junte os restantes ingredientes e mexa bem. Fiz tudo com varinha mágica. Untar um tabuleiro,(usei um tabuleiro com as seguintes dimensões, 30x30) forrar com papel vegetal e tornar a untar. Verta dentro o preparado e leve ao forno 180º por 20 minutos. Retire, vire para um pano polvilhado com bastante açúcar, retire o papel, polvilhe com bastante canela em pó e enrole.
PREPARAÇÃO NA BIMBY:

Colocar a cenoura partida em rodelas no cesto com o pau de canela, introduza cesto no copo com água e programe 18m. temp. 100º vel.3. Escorra a água, retire a canela coloque a cenoura no copo e triture na vel. 5-6-7. Junte restantes ingredientes 5 m. vel. 3. Verta num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno quente 180º por 20 minutos. Retire, vire para um guardanapo polvilhado com bastante açúcar, retire o papel, polvilhe com bastante canela e enrole.

FONTE: Retirada do blog Figo Lampo.

BOM APETITE!

45 comentários:

Margarida disse...

Nani, essa torta também está na lista de sobremesas para a noite de Natal. :D
É realmente uma maravilha. Fico contente que tenha sido provada e aprovada!
beijinho e se não falarmos antes, um Feliz Natal!

SoraiaSilva disse...

Ficou linda e com um ar bem Natalício :)
Comia já uma fatia :)
Beijinhos*

seruga disse...

Tão linda esta torta!!!
Também gosto, de torta de cenoura, é muito boa....
jinho-Feliz Natal

Canela disse...

Linda torta Nani!
Embeleza sem duvida a mesa de Natal.

Abelha Maia disse...

Adoro doces com cenoura, ficou excelente.
Feliz Natal para ti e familia.
Bjssss

Cindy disse...

Nani adorei esta torta de cenoura,esta na minha lista...Nani o meu blog esta em privado por algum tempo mas gostaria que me continuasses a visitar para isso precizo do teu email para poder-te mandar um convite..
Meu email e este c.paiva@usa.com

argas disse...

Que bom aspecto essa torta! Linda mesmo!

Feliz Natal! bjinhos

Patrícia Sereno disse...

Que linda ficou...também fiz esta torta este fim de semana e adorei, nunca tinha provado, sabe a laranja.
Também está na minha lista de Natal.
Bjinhos
Boas Festas

Flor disse...

Gosto imenso de Torta de cenoura e não tinha nenhuma receita. Vou experimentar esta.

Beijinhos e Um Santo Natal!

Flor

Manuela L. disse...

Nani, nunca fiz tortas mas agora depois de ver a tua vou aventurar-me, levo a receita cmg!:)
bjs

Missy disse...

Olá Amiga,
Passei só para te desejar, e a toda a tua familia um doce e feliz Natal.

bjka

Borboleta disse...

Que excelente aspecto!!! Deve ser mesmo muito boa....

anna disse...

Que torta maravilhosa!
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Já decidi há algum tempo que a vou fazer no Natal. Falta-me é saber se a vou conseguir enrolar he he Adoro cenoura e canela!
Bom Natal e Feliz 2010!

♥ mesa para 4 disse...

Tenho que fazer esta lindona ...fica mesmo bonita :D Feliz Natal :*

Eu disse...

QUE LINDA =)
tá mt fixe eu gosto mt de tortas mas enrola-las é o cabo dos trabalhos looool
Mas a tuatá fantastica que belo aspecto =)
beijinhos

Suzi disse...

Adoro esta torta, sabes que também a faço? Nem se nota nada a cenoura, sabe mais a laranja! Que delícia! E não parece nada uma torta, ficou tão direitinha! lol Beijinhos

Sónia Meirinho disse...

eu sou uma apaixonada por esse genero de tortas. ficou mesmo perfeitinha!! adorei. beijinhos grandes e boa noite

gasparzinha disse...

Acho que tb me vou lançar a esta receita para a mesa de Natal!
Linda. :)

Desejo-te um Natal muito feliz, na companhia da família, da alegria e de uma mesa bem deliciosa. :)

Beijinhos.

Tatiana disse...

Ficou linda e parece muito macia!!!
Adorei a receita!
Bjs

Magia na Cozinha disse...

Adoro rocamboles!
Estou ficou com uma cor super bonita e apetitosa!
Bjs e Feliz Natal :)

Nane Cabral disse...

Olá Nani, adoro cenoura e adorei essa receita, parece ótima! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

guida disse...

Passei para deixar um beijinho e desejar um feliz natal.
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
(¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
........|___|...Desejo-lhe
........|000|...Um Feliz Natal
........|000|...Cheio de saude...amor
........|000|...e prosperidade
........|000|... Feliz ano Novo de 2010
.........\00/.... Que este ano seja carregado
..........\0/..... de bons projectos...
...........||...... Que todos os seus desejos e da sua familia se concretizem
...........||......Feliz Natal!!!!
...........||......Bom Ano Novo
.........._||_....Guida
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)

Cucchiaio pieno disse...

Que delicia de rocambole, amei a receita e a apresentaçao ficou linda!
Feliz natal a voce e a tua familia.
Abraços fraternais
Léia

Axly disse...

Delícia de torta, parceirinha!
Lindo Natal a ti, todos os seus e quem você ama.
Tudo de bom sempre, um Ano Novo incrivel!
Gosto tanto de ti!
Kisss^^

Alegna disse...

Olá, venho desejar um doce Natal e um Ano Novo cheio de novas receitas e coisinhas boas.
Beijinhos, Alegna

Inês - Cardápio de Sabores disse...

É realmente uma boa sugestão para o natal!! Já tinha escolhido uns troncos para fazer.. mas ás tantas também a experiemnto!! Feliz natal!

Ana Powell disse...

Adoro, uma delicia.
Votos de Feliz Natal e Próspero Ano Novo x

kombi disse...

uma torta fácil de fazer 8 quer dizer não sei como é a enrrolar) e com aspecto divinal.

Mary disse...

Ainda não fiz tortas, ou melhor, já tentei mas ficaram mesmo tortas... hehehe:)
Adoro doces de cenoura, ficou linda!
FELIZ NATAL, AMIGA!:)

Pinturas d'anita disse...

adorei o seu blog, tem coisas fantásticas e devem ser deliciosas.
paraéns. beijinho e um feliz natal

Flor disse...

Olá Nani!

Obrigada por me teres visitado no meu blogue Viva La Tapa! Viste também o meu blogue Noite de Tormentas? é que eu tenho do lado direito a tua foto da Torta de Cenoura e se fizeres un click nela veras que aparece o teu blogue.

Feliz Natal
Beijinhos
Flor

Fabiana disse...

Nani,
Sempre faço bolo de cenoura, mas rocambole, é novidade!
Deve ser uma delicia!!!!

Andei meio sumida, mas vim a tempo de desejar um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!
bjs

Emília disse...

Oi Nani!! Adoro bolo de cenoura! E é verdade nem sentimos o sabor dela no bolo!
Beijinhos e Feliz Natal

anabenfica disse...

O meu Padrinho ia adorar esta torta :)
Tenho de experimentar!!

Beijinhos e um FELIZ NATAL!

Samasa disse...

Olá...
Gostei muito desta torta e queria faze-la para o Natal.
A minha dúvida é o tamanho do tabuleiro... Pode-me dar uma ajuda?
Obrigado e Boas Festas!
Sandra

micas disse...

Passei para lhe desejar um feliz natal na companhia dos seus familiares e amigos. Um beijo do tamanho do mundo, FELIZ NATAL AMIGA

Uci na cozinha disse...

Amiga blogueira
Que suas festas sejam repletas de todos os cheiros, temperos, delícias e carinhos que permearam nossos blogs o ano todo!
E que o ano que se inícia possa ser ainda mais repleto de amores-doces, relacionamentos-temperados, cheirinhos-de-criança, carinhos-salpicados e alegrias na cozinha da vida!
Beijos da Uci

Canela disse...

Nani
Um Feliz Natal!

Nana disse...

Nani querida, feliz Natal para vocês também!!!
Nunca pensei em fazer um doce assim, aqui comemos em forma de bolo.
bjss

Xana disse...

Oi Nani, venho desejar um feliz ano de 2010, cheio de coisas boas querida :)
bjinhus

moranguita disse...

nani torta de cenoura e bem boa.
deixa la passar estas festas todas que eu faço ca em casa:-)
beijinhos e boa semana

Anónimo disse...

Fiz esta torta e adorei! Introduzi a seguinte variante: piquei nozes grosseiramente e só depois enrolei. Ficou "recheada" de nozes e acho que ficou deliciosa.
Silvia F

disse...

que belissimo aspecto.
Gostei muito.
devia ter ficado uma maravilha.

Cenourit@ disse...

Eu adoro cenoura e torta de cenoura nem se fala...

Belíssima :)

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