domingo, 28 de dezembro de 2008

Queques de Frango

Sempre que tenho frango no churrasco há sempre umas boas sobras, então como não gosto de deitar nada fora há que reaproveitar, numa visita pelos blogs deparei-me com esta receita maravilhosa que é feita com frango sem ser de sobras, mas dei-lhe a volta e ficou delicioso, veja receita original no bimbyworld. que retirou da revista Momentos de Partilha nº4 da bimby. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
30 grs de bacon
30 grs de azeite
1 tomate
30 grs de vinho branco ou cerveja
200 grs de peito de frango em cubinhos (usei sobras de frango de churrasco)
pimenta e sal q.b.

MASSA

250 grs de leite
50 grs de óleo ou azeite
20 grs de manteiga
2 ovos
250 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento
sal q.b.

Pique a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o bacon na picadora ou na bimby 5 seg. vel 5. Leve ao lume com as gorduras para alourar. Na bimby programe 5 minutos temp. 100º vel.1.
Adicione o resto dos ingredientes e deixe cozinhar por 11 minutos. Na bimby programe 11m. vel.1, pique 3 seg. vel. 5.Retire o recheio e reserve.

Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e misture tudo, na bimby programe 30 seg. vel.3.
Unte mas formas de queques e polvilhe com farinha, se for de silicone não precisa, deite um pouco de massa em cada forma, uma colher de recheio por cima e cubra com mais massa. Leve ao forno quente 180º por 20 minutos. Ficam super deliciosos e fofos, sirva com saladas a gosto.

BOM APETITE!

25 comentários:

mesa para 4 disse...

Hummm os teus queques ficaram com um aspecto de cair...

belinhagulosinha disse...

que deliçia os teus quequinhosssssss,jinhos kida
Bom Anooooooooo

Andrea disse...

Quem maneira deliciosa de se aproveitarem os restos! Bom Ano Novo! Bjs!*

ameixa seca disse...

Tudo que é salgadinho marcha que é uma maravilha :)

SusanaG disse...

Para quem adora salgados como eu, esta receita parece óptima! Têm um aspecto delicioso!

Cristina Momentos Preciosos disse...

Ai nani,mais uma receita maravilhosa!
Bjs grandes

anna disse...

Frango de churrasco, aqui em casa, raramente sobra! Os teus queques estão com um ar superdelicioso...
Beijinhos e bom 2009!

Rivera disse...

Eu também quero uma bimby!!! snif snif :)

Deve de ter ficado uma maravilha!

receitasdapiteca disse...

Os teus queques ficaram com um aspecto fabuloso! Pena não ter essa maquineta!
Bjcas!

Mamã Catarina disse...

Eu olho para eles e parecem mesmo empadas! E como eu gosto de empadas de frango ou galinha! Mas tenho receio de fazer e correr mal, ou de não me saberem tão bem como umas deliciosas que eu costumava comprar num café perto do meu trabalho há uns anos atrás! Tenho de arriscar, né? :)

Beijinhos e continuação de Boas Festas!!

Odete disse...

Vim te desejat um Feliz Ano Novo.

Beijo carinhoso

Xana disse...

Olá menina, passei pra deixar votos de 1 excelente ano de 2009, com tudo de bom pra ti e família :)
bjinhus

moonlight disse...

Este recheio parece-me delicioso, dá sempre jeito ter uma receita destas para reciclar frango :) Bjinhos e feliz ano novo. ;)

Nysa disse...

esses queques ficaram maravilhosos e bem recheados ;-) aproveito para desejar a continuacao de boas festas e tudo de bom para 2009!! beijocas

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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Octávio
Ptitchef.com

Kláudinha disse...

querida leonor... que este ano de 2009 seja espectacular, cheio de sonhos realizados e emoções boas e apaixonadas :)

mts bjinhos amiga até para o ano!!!

Kláudinha disse...

bom ano amiga!!!! cheio de coisas deliciosas e boas :)

Eliana Scaramal disse...

Que delícia de tortinhas!!

Feliz 2009!

www.saboresdalica.blogspot.com

Isabelocas disse...

Desejo-te um bom ano 2009 com tudo de bom.
Beijinhos

Emília disse...

Naniiiiii!!!
Feliz ano de 2009!!
Beijinhos

Rose disse...

Nani, vim lhe desejar um feliz 2009
para vc e sua família,
beijos.

Mãe Sandra disse...

Que bom aspecto!!! ;)

Feliz 2009 para vocês, com muita Paz, Saúde e Amor, e que tudo o que desejas se realize.

Bjcas

Nela disse...

Nani, Bom Ano de 2OO9 cheio de saúde e realizações, para ti e família, beijinho.

Anónimo disse...

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Anónimo disse...

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