quinta-feira, 25 de setembro de 2008

Bolo de Coco com Glacé de Limão

É um bolo fresquinho e húmido, muito saboroso, dá vontade de o comer todo de uma vez, só para terem uma ideia de como é bom.


Ingredientes


200 grs de farinha com fermento
50 grs de coco
150 grs de açúcar
2 ovos
1 dl de natas
125 grs de manteiga ou margarina
2 dl de compal pessego (ou o equivalente em sumo de pessego, o compal é um sumo concentrado)


Cobertura Glacé


100 grs de açúcar em pó
2 colheres de sopa de sumo de limão
raspa de limão
15 grs de manteiga ou margarina



  • Misture a farinha com o coco e o açúcar. 
  • Bata os ovos e junte o sumo e as natas, misture bem. Deite o preparado na mistura de farinha e adicione a manteiga derretida, mexa com colher de pau. 
  • Deite numa forma com buraco bem untada e forrada com papel manteiga. 
  • Leve ao forno 180º por 40 minutos. 
  • Desenforme e cubra com o glacé.
  • Junte todos os ingredientes do glacé e leve num recipiente de vidro ao microondas na potência máxima por 50 segundos. 
  • Misture e deite sobre o bolo.


A receita foi retirada do site da vaqueiro.
BOM APETITE!

20 comentários:

janeca disse...

Amiga se eu ampliar ainda devoro o ecran(risos)com este aspecto não duvido que é divinal,está lindo!!

Bjinhos

BETO disse...

Dá pra ver pela foto que o bolo ficou bem úmido, deve ter ficado uma delícia. Abraços.

risonha disse...

tem mesmo bom aspecto...
já se comia uma fatia agora ao lanche.

Anita disse...

Já comia uma fatia... esta com muito bom aspecto..

Téia disse...

Ai que delícia Nani, mistura linda, viu? Bj grande.

Martuxa disse...

Deve ter ficado bem úmido e fofo como eu gosto. Ver isto a estas horas já me deu fome heheh

beijinhos

kikas disse...

amiga já estava a ver trocado ampliei as fotos fiquei com fome achas bem?!
vou tirar a receita para depois experimentar gostei do aspecto
bjs fofos

ameixa seca disse...

Estou aqui cheia de fome a ver blogues de culinária... que tortura! Já marchava uma fatia deste bolo... ai marchava, marchava :)

Pão, Bolos e Cia. disse...

Lindo e de certo muito fofo.

claudia disse...

Tem um aspecto divinal!

fatusca disse...

Bolinho como gosto,humido e de limao nem se fala.
Beijinhos

Valeria disse...

Hummm Nani!!Mais uma obra prima pra me deixar com água na boca!Bjs

mesa para 4 disse...

Já estou a salivar por uma fatia...muito bom...jinhos

Naninha disse...

Hummmm que delicia, eu quero!
Beijos

Emília disse...

Humm...ficou um bolão! Beijinhos

edinha disse...

Este bolinho ficou uma maravilha.Bem apetitoso.
Beijinho

Axly disse...

Este bolo ficou shou hein parceira!
Fiquei com vontade...
Kisss^^

Nana disse...

Esse bolo ficou maravilhoso, nesse friozinho com um chá, iria ser uma delicia!
Bjs

Odete disse...

Queria mesmo uma fatia desse bolo. Muito bom com gostinho azedo de limao.

Beijo e bom domingo

monica disse...

Que bom que deve ser!
Já estou a ficar com desejos!
Beijinhos

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