Rolo de Carne

E para o jantar que tal um rolinho de carne, nesse caso fiz dois que me deu para duas refeições, resulta num prato muito gostoso e o molhinho dá-lhe um gostinho especial. Eu pessoalmente gosto dos rolos bem molhadinhos sempre bem acompanhados de um belo molho, esse que apresento hoje ficou delicioso. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

600 grs de carne de vaca picada (quem quiser pode misturar em partes iguais carne de porco)

1 cebola grande picada

1 ramo de salsa picado

1 pacote de sopa de cebola

1 ovo, ou, 2 colheres de sopa de maionese

fatias de queijo

fatias de fiambre

Envolva numa bacia todos os ingredientes muito bem. Estenda na banca um quadrado de película aderente, deite por cima o picado e espalhe bem, conforme vê nas fotos. Disponha fatias de queijo e fiambre e enrole bem, fechando as extremidades para não sair o recheio. Deite num pirex untado e reserve enquanto prepara o seguinte molho:

Molho

1 colher de sopa de maizena

1/2 pacote de natas

1 colher de chá de molho de soja

1 cálice de vinho do porto

1 chávena de água

sal e pimenta q.b.

Misturar tudo e levar num tacho ao lume até levantar fervura. Deixar arrefecer um pouco e regar a carne. Levar ao forno 180º por 40 minutos.

Retire e sirva acompanhado com salada, arroz ou batata.

VERSÃO BIMBY

No copo deite a cebola e a salsa uns segundos vel. 5/6. Juntar a carne moída, a sopa de cebola, o ovo ou a maionese e dar uns toques turbo para envolver bem (3/4 vezes). Siga passos acima descritos.

BOMAPETITE!