Aniversário da Joana

Após chegarmos dos Açores, fomos comemorar o aniversário da princesa Joana num restaurante que ela adora e nós também o Restaurante Flor do Sal.

Pedimos o que mais gostamos, polvo à lagareiro com legumes e batata à murro, rosbife com batata frita e feijão verde, cogumelos salteados e camarão. Foi tudo regado com uma deliciosa sangria de espumante com frutos vermelhos.

O bolo de aniversário encomendamos na Casa das Natas, não pude fazer porque chegamos perto da hora de jantar.

BOM APETITE!

Gelados na Quinta dos Açores...ilha de S. Miguel

 Olá meus amigos, estive ausente por uns dias, por um bom motivo, estive a gozar uns dias de férias na belíssima ilha de S. Miguel Açores, terra onde nasci e vivi por uns bons anos.

É sempre bom voltarmos à nossa terra, visitar os nossos amigos e familia querida.

Adoro a ilha, o clima, o mar com a sua água limpa e morna, visitei cada local como se fosse a primeira vez.

Vou lá todos os anos, e faço questão de visitar todos os locais emblemáticos com as suas lindas paisagens, lagoas, caldeiras, as ruas cheias de hortensias, tão lindo de se ver e reviver.

Deixo aqui a sobremesa que comemos na Quinta dos Açores, um local que visito sempre, para almoçar, jantar ou mesmo apenas degustar um delicioso gelado com crepe.

Quem lá for aconselho a visita, fica no Caminho da Levada, 134, 9500-081 Ponta Delgada.

BOM APETITE!

Trança com creme pasteleiro

Um pão doce que se repete muito cá em casa, a massa é sempre a mesma, vario nos recheios.

Esta recheei com creme de pasteleiro, os meus filhos adoraram, voou num ápice.

Tarte de cenoura com natas

 Tinha cenoura, tinha também a massa folhada, vi a receita, e tratei logo de a fazer, ficou aprovadissíma. 

Todos adoraram, os ingredientes combinam na perfeição, desafio-vos a experimentar, pois não se vão arrepender.

A receita fui buscá-la ao Cantinho das cozinheiras!

Queijadas de leite ou charniqueiras

 Especialidade conventual, da zona do Ribatejo.

São feitas com leite e até podiam ser queijadas de leite, mas deram o nome de charniqueiras, a receita já está AQUI no blogue, volto a relembrar!

 

 Ingredientes para 52 queijadas

Bolo pudim de leite condensado e laranja

 Verdadeira delícia, de visual fica um espetáculo e com ingredientes que combinam na perfeição.

Fim de semana à porta, tudo motivos para se meter mãos na massa e fazer esta delícia!

Torta com creme pasteleiro

 Os rolos ou tortas doces são muito versateis, a receita base pode ser a mesma, já o recheio é o que a nossa imaginação ditar.

Cá em casa são bastante apreciadas, e esta foi devorada num ápice!

Scones

 Oh receita boa, como já disse algumas vezes, sou fã dos programas da Mary Berry, e esta receita é dela.

Não precisa bater nem amassar é só misturar e temos uns deliciosos scones para o pequeno almoço ou lanche.

Ela aconselha que se sirva acompanhados de doce e natas coalhadas.

Bolo de fécula e massa folhada.....para uma aniversário especial

Sai um bolinho para um aniversariante muito querido e especial.

Fiz um bolo de fécula de batata, com massa folhada de compra e o recheio com creme de pasteleiro, para um toque especial e crocante, adicionei amêndoa laminada torrada e polvilhei com açúcar em pó.

Tarte de chocolate

Verdadeiramente pecaminosa, e os aficionados por chocolate vão amar esta receita que hoje deixo.

A cada dentada, um suspiro que só os chocólatras entenderão.

Fiz umas pequenas alterações mais ao nosso gosto, quem pretender fazer o original deve ver o link que deixo AQUI.