sexta-feira, 10 de março de 2017

Couscous com frango de churrasco, pimentos, milho e cogumelos

 
Couscous ou cuscuz,consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo, é um prato originário do Norte de África, 
É um produto de rápida preparação e usado em muitas receitas, como acompanhamentos de diversos tipos de carne ou peixe com molho, saladas e sobremesas.
Juntei o couscous que tinha, para aproveitar restos de frango de churrasco, juntei mais umas coisinhas e fiquei com uma refeição deliciosa!


Ingredientes


1 chávena de chá de couscous
1 fio de azeite
1/2 frango já cozinhado (usei frango de churrasco)
1 lata pequena de milho
1 lata pequena de cogumelos
1/2 pimento vermelho picado (não usei)
1/2 pimento verde picado (não usei)
sal q.b.
Molho de salada Thousand Island Dressing

  • Ferver água temperada com sal e um fio de azeite, deitar por cima do couscous até cobrir bem, deixar repousar, conforme indicações da embalagem, no meu caso 5 minutos.
  • Depois de embeber a água toda, mexer com um garfo e deitar na taça onde vai servir. 
  • Retire as peles e ossos ao frango, desfiar grosseiramente, misture com o couscous.
  • Junte também o milho, os cogumelos e os pimentos vermelho e verde, cortados em cubos (ok não usei porque tenho uns esquisitos que não apreciam pimentos). 
  • Tempere com duas colheres de molho de salada( no meu caso usei o Thousand Island Dressing (é um molho de salada que leva maionese, azeite, sumo de limão, sumo de laranja, paprika, molho Worcestershire, mostarda, vinagre,  pimenta, tomate  e molho Tabasco)





BOM APETITE!

3 comentários:

A Paixão da Isa disse...

tb gosto mt dar para fazer com tudo a tua segestao esta mt boa e com frango adoro humm bjs bfs

Clara Brito disse...

Adoro cuscus.
Que delícia de sugestão.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/03/cupcakes-de-iogurte-e-coco.html

Mary - Strawberrycandy disse...

Aqui em casa, ficamos fãs do couscous! A minha filhota adora,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...