Adoro esse bolo, fiz para acabar com as frutas cristalizadas que sobrou da época natalícia!! soube tão bem com um chá!
150 grs de açúcar
4 ovos
130 grs de manteiga
330 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
150 grs de frutos secos ou frutos cristalizados
3 colheres de sopa de brandy
Corte os frutos em pedaçinhos e regue com o brandy.
Unte uma forma tipo bolo inglês com margarina, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar. Aqueça o forno 170º.
Bata os ovos com o açúcar, adicione a manteiga amolecida e mexa bem, acrescente a farinha com o fermento e o sal e envolva. Incorpore os frutos cristalizados deixando um pouco para por em cima e misture com a espátula. Deite a mistura na forma, espalhe os restantes frutos cristalizados e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique com um palito.
Receita retirada do livro base da Bimby, página 104.
BOM APETITE!
16 comentários:
Ficou lindo.
Bjs
O bolo ficou com um aspecto fantástico, Nani! Adorei!
Beijinhos*
Adoro bolo inglês e o teu está com um excelente aspecto!
Bjs :)
Adoro e o teu ficou lindo.
Eu já me servia...
Boa semana
bj
Não aprecio muito a fruta cristalizada, mas tenho pena, porque os bolos ficam tão bonitos!
Ficou um bolinho perfeito para mim e mt gostoso, adorei!
bjs
Olha mas que bom aspecto!
Que lindo que ficou Nani,.....
Vou levar a receita comigo!
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Olá Nani!
Que delicioso aproveitamento. Eu adoro bolos com frutas cristalizadas e com um cházinho então, nem se fala :)
Beijinhos
Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Com votos de saúde e grandes vitórias.
Sou António Batalha.
Nada como aproveitar as frutas e fazer um lindo bolinho e com o frio que ta sem duvida que um cha e a melhor opcao. Mas onde e que anda a Primavera?
Beijinhos
Ficou magnifico e apetitoso :)
Beijinho
Ficou lindo este bolo de fruta!
beijinho
Adoro Bolo Ingles! Este bolo está lindo :)
Beijinho
Nani querida,
Ficou com um aspeto delicioso e muito lindo o teu bolo amiga :)
Os votos de uma Pascoa muito Feliz para ti e toda a tua família.
Beijinhos e saudade
Que delícia ........
Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA
bjsssssssssss
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