Bacalhau com Brócolos no Forno

Um prato de bacalhau vai sempre bem, este não fica atrás, fica uma delicia!!!

 Ingredientes

500 grs de bacalhau
brócolos q.b.
3 ovos
1 cebola
2 dentes de alho
5 batatas médias
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b.
vinagre q.b.

Coza os ovos, descasque e corte em rodelas. Coza a batata com casca, pele-a e corte-a em rodelas. Coza o bacalhau, lasque-o e reserve. Coza os brócolos, escorra a água e reserve.

Aloure a cebola e o alho ás rodelas no azeite, junte o bacalhau e salteie, borrife com vinagre, acrescente as batatas e deixe apurar um pouco o sabor, retifique os temperos. Num pirex disponha uma camada do preparado, deite por cima as azeitonas, os ovos cozidos ás rodelas e os brócolos, cubra com a restante mistura do bacalhau, polvilhe com broa ralada com alho e salsa. Leve ao forno a gratinar.

BOM APETITE!