sábado, 26 de novembro de 2011

Tarte de Limão Merengada

Acho que toda a gente já conhece a receita desta tarte de limão com merengue, no entanto aqui fica a receita que faço cá em casa!!!


Ingredientes

1 massa quebrada (optei por fazer em casa)
300 grs farinha
130 grs de manteiga
70 grs de água
1 colher café sal
1 colher café açúcar

Misture todos os ingredientes até ter uma massa moldável.
BIMBY: Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg. vel.5.
Forre com ela uma forma de 26 cm, pique o fundo com um garfo, para que não inche e coloque-a no forno, pré-aquecido 180º durante 15/20 minutos. Retire e reserve.

Creme

4 gemas
200 grs de água
50 grs de amido de milho ESPIGA
130 grs de açúcar
100 grs sumo de limão
40 grs de margarina

Deite todos ingredientes num tachinho e leve ao lume sempre mexendo até levantar fervura.
BIMBY: Deite todos ingredientes no copo e programe 5m, temp. 90º, vel. 4.
Deite o creme sobre a tarte reservada.

Merengue

4 claras
50 grs de açúcar
gotas de limão q.b.
açúcar em pó para gratinar

Bata a claras em castelo com o sumo de limão, junte o açúcar, continue a bater. Cubra a tarte  com este merengue, polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno para gratinar.



Receita do libro base da bimby.


BOM APETITE!

11 comentários:

A Autora do blog disse...

O que eu gosto dessa tarte!
Ficou linda.

Bom fim-de-semana.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Ilda Pinho disse...

Está perfeita, ficou com um aspecto delicioso! Bjs.

Josy disse...

Nani, toda gente conhece, de fato, mas nem todos sabem fazer.É sempre bom receitas assim, sempre tem novas iniciantes na cozinha. Adoro essa tarte de limão, a sua ficou linda e deliciosa
Bjos um ótimo domingo

Luisa Alexandra ♥ disse...

Fica uma sobremesa de aspecto fantástico.
Os meus parabéns, a que mostras está magnífico!

Duxa disse...

Olá Nani, esta tarte é sempre um sucesso para todo o lado que vai, é uma delicia!
Que bonita que ficou;)
Beijinhos.

Andréa disse...

NANI QUERIDA,
ESTA TARTE É BOA DEMAIS, É DIFÍCIL RESISTIR, FICOU LINDA!
BEIJOS.......

Sofia.Lopez disse...

Linda e deliciosa Nani! Ficou um espanto! :)
Beijinho e boa semana

_PaulO_ disse...

Olá cara Nani
Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.

Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

Atentamente,
_Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu

Marta Neves disse...

Tem um aspecto delicioso!

Aproveito para divulgar o meu pequeno cantinho:

http://canela-chocolate.blogspot.com/

Obrigada e continuação do bom trabalho,
Marta Neves

argas disse...

adoro mas sem o merengue! :D

Anónimo disse...

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