quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Lombo de Vitela na Panela

Desta vez a vitela não foi ao forno, mas sim na panela de pressão. Ficou macia e deliciosa!!!

Ingredientes

2 kg de lombo de vitela
1 cerveja branca
3 tomates
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de carne
sal e pimenta q.b.
1 colher de chá de tomilho seco

Deitei tudo na panela de pressão e depois de apitar deixei ferver 30 minutos com o calor no minimo. Retirei a carne e cortei ás fatias com faca eléctrica e o molho deixei apurar até reduzir para metade, regar a carne com o molhinho e deliciar-se.

BOM APETITE!

18 comentários:

Inês disse...

Uso bastante a panela de pressão e adoro! Ficou bem apetitoso esse lombo!

Carla Oliveira disse...

Ficou delicioso esse lombinho.
Beijinhos

De cozinha em cozinha disse...

Ficou com um aspecto delicioso. Também faço bastante uso da panela de pressão.
Beijinhos

E e J disse...

Nossa que fantástica esta receita....

Unknown disse...

O aspecto ficou delicioso nem parece que foi feito na panela de pressao.

Beijinhos

liliana barroqueiro-blog doce tentação disse...

na pantela de pressão nunca fiz mas deve ser uma delicia!
um beijinho grande

Susana disse...

Ficou muito apetitoso esse lombo. nhum,nhum.
Beijinhos

Xana Bértolo disse...

A minha mãe faz imensas vezes, eu nunca fiz por acaso... Está com um excelente aspecto..
beijo

ameixa seca disse...

Muito mais rápido e fácil, tudo numa panela só :)

Isabel disse...

Olá Nani,
que travessa tão apelativa! E o melhor é que é muito simples e rápido de obter esta delícia à mesa!
Beijinho.

conceicao disse...

Muito rápido e fácil, adoro quando são receitas rápidas.
Bjs

fénix renascida disse...

Olá, conterrânea corisca!
Pois, como te disse há tempos, sou micaelense, mas encontro-me agora em França.
A vitela parece ter ficado deliciosa, sim:)))

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Acho que o melhor é tentares informar-te melhor, pela internet. A casa das Mães têm um blog, e uma página no facebook.
O que sei é que este é um projecto que precisa do máximo de votos para ser aprovado, pois há muitos outros projectos em candidatura.

Bom dia! Bjs:)))

Por todas as crianças deste mundo, que não merecem o castigo de serem brutalmente separadas de suas mães (quem de vós ousaria separar uma cria da sua progenitora?).

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Pour le vrai intêret de l'enfant, em http://www.mesopinions.com/

Visita o meu blog FRUTO DO MEU VENTRE, AMOR DA MINHA VIDA!, e os meus outros dois blogs.
Bjs:)))

Laiara Lacerda disse...

Parece muito bom...

Unknown disse...

Que delicia de carne.
Está mesmo apetitosa...

Bjs

Luisa Alexandra disse...

Mas que óptimo aspecto, ficou mesmo com um ar delicioso!

Ana Powell disse...

A panela de pressão é um excelente utensilio na cozinha, pelo menos para mim.
Excelente aspecto ♥

moranguita disse...

ca em casa a panela de pressoa nao e muito usada e uma pena porqu faz pratos tao bosn como este num instante
beijinhos e um bom fim de semana

São Ribeiro disse...

ESTA VITELA FICOU MESMO APETITOSA, O MOLHO ESTA MESMO A PEDIR PARA PEGAR NUMPEDAÇO DE PÃO E MATAR OS DESEJOS BJS

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