Bolo de Limão e Sementes de Papoila

Este bolo é tudo de bom, simples, macio e delicioso!!!!!!!!

Ingredientes

185 grs de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

125 grs de manteiga

145 grs de açúcar

2 ovos

100 grs de iogurte

30 ml óleo de girassol

sumo de 1/2 limão e raspa de 1 limão

2 colheres de sopa de sementes de papoila

açúcar em pó para polvilhar

uma pitada de sal

Bater a manteiga com o açúcar e uma pitada de sal até ficar uma mistura cremosa. Á parte bata os ovos com o óleo e o sumo de limão. Junte á mistura de açúcar lentamente batendo sempre. Acrescente a raspa de limão, as sementes de papoila e o iogurte batendo sempre. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Verta o preparado em forma ou se preferir fazer em muffins como a receita original, deve primeiro untar e polvilhar com farinha as formas. Leve ao forno quente préviamente 190º por 20/30 minutos. Convém verificar.

Notas: A receita original é feita em forminhas pequenas de muffins eu preferi fazer em forma de bolo e ficou excelente. É um bolo com uma textura e paladar deliciosos e como não podia deixar de ser a receita vem do blogue Flagrante Delícia.

BOM APETITE!