terça-feira, 22 de junho de 2010

Tarte/Quiche Salgada de Bacon

Mais uma sugestão para uma refeição ou piquenique!

Ingredientes

2 colheres de sopa azeite
1/2 couve (usei lombarda)
2 ovos
200 grs de bacon aos pedaçinhos
3 chalotas picadas finamente
3 dentes de alho picados
salsa picada
200 grs de farinha
250 ml de leite
sal, pimenta

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de tarte (fiz numa tarteira de pirex) e coloque-a no forno.
Corte a couve em juliana grossa, leve a cozer em água a ferver por 3 minutos. Escorra e misture o bacon.
Numa tigela bata os ovos com as chalotas, junte o alho, a salsa e tempere de sal e pimenta. Acrescente o leite e a farinha e misture muito bem.
Retire a forma do forno, verta metade da massa, coloque a couve com o bacon por cima e termine com o resto da massa.
Leve ao forno 35 minutos ou até ficar dourada.
Sirva quente ou ainda morna.

Fonte: Receita retirada do Sabores de Canela

BOM APETITE!

10 comentários:

conceicao disse...

Excelente.
Bjs

Cozinheira Pinky disse...

Hum deve ser optima, tenho que exprimentar.

Tuquinha disse...

eu levo uma salada e sobremesa e tu fazes essa quiche...pode ser? então me aguardeeeeeeeeee...
beijinho

cacahuete disse...

E uma bela sugestao para um piquenique ou para estes dias quentes com uma saladinha a acompanhar.

Beijinhos

Salsa Verde disse...

Que delícia. Ficou linda!
Beijinhos,
Lia.

isabel disse...

Hummm...O aspecto desperta imediatamente a vontade de experimentar!! Beijinho.

ameixa seca disse...

Leite sempre é mais saudável que as natas ou béchamel. Gosto muito de quiches/tartes salgadas no tempo mais quente :)

Naninha disse...

Bacon humm é um dos ingredientes que eu mais gosto, tudo com ele tem um sabor especial. Essa torta ficou maravilhosa!
Beijos

Cozinheira Pinky disse...

Deve ser optima. Tenho d exprimentar.. Nc fiz nenhuma tarte salgada, mas estra agrada-me eheh

moranguita disse...

esta uma quiche bem saborosa de certeza linda
beijinhos

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