Pasteis de Nata

Por incrível que pareça este foi um dos doces que nunca tinha me atrevido a fazer por achar moroso na sua preparação. Fiquei com o apetite e vontade aguçados depois de ter visto no blog da nossa querida Abelha Maia. A receita vem no livro base da bimby. Valeu pela experiência, não foi nada complicado de se fazer, adorei a experiência e ainda mais a devorá-los enquanto quentes.

Ingredientes

500 grs de massa folhada

Recheio

250 grs de natas

250 grs de leite

125 grs de açúcar

50 grs de farinha

5 gemas

casca de 1 limão

1 pau de canela

canela em pó

Misture todos os ingredientes do recheio e leve num tachinho ao lume sempre mexendo até levantar fervura. Retire, exclua a casca de limão e o pau de canela.

Como vê nas fotos. estenda a massa folhada, corte em rodelas usando a forma, unte as forminhas e forre com as rodelas as formas. Deite o creme dentro sem chegar aos bordos. Leve ao forno bem quente 200º por 20 minutos. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó.

PREPARAÇÃO NA BIMBY

Coloque no copo todos ingredientes, excepto casca de limão e pau canela, bata uns seg. vel.4. Deite a borboleta na lâmina, junte a casca limão e pau canela, programe 18 m. temp.90º vel.1 1/2.

Como vê nas fotos. estenda a massa folhada, corte em rodelas usando a forma, unte as forminhas e forre com as rodelas as formas. Deite o creme dentro sem chegar aos bordos. Leve ao forno bem quente 200º por 20 minutos. Retire, desenforme e polvilhe com canela em pó.

BOM APETITE!