quinta-feira, 18 de junho de 2009

Roller Pizza

Parece difícil mas não é, pode-se amassar na máquina do pão, assim como, na bimby como eu fiz ou amassar á mão. Simples, e para os apreciadores uma delícia. O recheio varia consoante o gosto de cada um. Eu passo a receita como fiz. As fotos não estão lá grande coisa. Cliquem para ampliar.
Ingredientes para a massa

200 grs de água (2 dl) morna 37º
50 grs de azeite (0,5 dl)
20 grs de fermento padeiro ou seco
400 grs de farinha
1 colher de chá de sal

Recheio

Queijos a gosto incluindo mozzarela
fiambre picado
bacon picado
oregãos
1 frasco de azeitonas
molho de tomate




Na máquina de pão amassar os ingredientes todos da massa.
Manual deitar numa bacia pela ordem indicada e amassar.
Na bimby, deitar no copo o azeite, fermento e água, programe 1m, temp. 37º vel. 3, Juntar a farinha com o sal uns seg. vel. 5 e 1 minuto vel. espiga.
A massa depois de amassada, dividi-la em dois e esticar com o rolo, deitar por cima o molho de tomate, os oregãos, as carnes a gosto, as azeitonas descaroçadas e cortadas ás fatias, polvilhar com bastante queijo, enrolar como se faz com as tortas, cortar ás rodelas de 3 cm mais ou menos, e dispor num tabuleiro untado, ou, com tapete de silicone, ligeiramente afastadas umas das outras. Fazer o mesmo com a outra massa. Deixar levedar em local aquecido até dobrar de volume, regar com um fio de azeite. Levar ao forno quente 200º por 30 minutos.
Retire e sirva. Eu não usei molho de tomate e sim tomate fresco picado.


Fonte: Receita do livro da bimby, Simplesmente Espectacular.

BOM APETITE!

32 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

esta mesmo com óptimo aspecto!!!!!

parabens

bjkas

vivie disse...

que bom aspecto!

Inês - Cardápio de Sabores disse...

só não gostei duma coisa! é que não tenho máquina do pão nem bimby para fazer essas maravilhas!

Luísa Alexandra disse...

Ficou fantástica!
Eu bem que provava um rolinho desses agora!!!!

Suzi disse...

Nani, adoro o Cinnamon Rolls, este é a versão salgada! Óptimo ar! Beijinhos

Mari disse...

Amiga querida, esse é o tipo de lanche que eu adoro!!! Com certeza vou fazer em casa para os meus amorecos, que delícia!!!
Bjo grande,

Mari

gasparzinha disse...

Faz um bom tempo que não faço, mas gosto muito!
É óptimo para as festas dos miúdos: pizzas enroladas, sem recheio no nariz! :)

Beijinhos.

ameixa seca disse...

Então não se usa o programa amassar todo, pois não? É só para misturar os ingredientes e não leveda, né?
Gostei desta ideia :)

Sabores de Aromas disse...

Nani,
Olhando assm parece dificil :)
mas não é. Essa está fantástica!
assim como deve estar deliciosa.


bjs

lili disse...

esses rolinhos estao com um aspecto fantastico!
bjs

Ratolinha disse...

Que bom aspecto! Com a fome que tou provava já um bocadito.
Passa no meu blog para conheceres.
Beijos
Ratolinha

disse...

mas que ideia originalissima... gostei muito... parabens.

Abelha Maia disse...

Parabens está bestial, o meu filho ia adorar.
bjss

Cinha disse...

Que delicia !!! aqui em casa comiam pizza todos os dias!
beijos.

Nela disse...

Amiga, ficaram concerteza deliciosas, basta ver o aspecto, beijinhossss

Isa Bettencourt disse...

Gosto do aspecto! é diferente ;)
hihi

bjins =)

Receitas da Piteca disse...

É uma forma bem diferente de fazer pizza não haja duvida! Deve de ser uma maravilha! :)
Bjcas.

Rosana Albuquerque disse...

Oi!!Nani.Bom demais!!Juntou os dois que gosto,pão e pizza...Já fiz um assim enrolado mais foi doce...
Bjs.

as melhores receitas disse...

nossa, deve ficar delicioso mesmo..boa dica,,parabens.

Isa Lourenço disse...

Essa pizzas são uma delicia :D
Boas para uma programa no fds.
Bjocas

Patyxa disse...

Adorei esta receita maravilhosa
bj

Cucchiaio pieno disse...

Querida Nani, que maravilha de receita, quero fazer urgente! Farei so' com queijos por nao comer carne. Valeu! Bjos
Léia

Smas disse...

Ai, que delicia que isso deve ter ficado!
Bjs

Naninha disse...

Xará eu salivei aqui agora, que maravilha, humm
Beijos

moranguita disse...

esta uam maravilha emsmo, ai ate ja estou a slivar so de ver isto-.
a estas horas nao posso ver aqui da-me tanta fome.
beijinhos

Mary disse...

Nani, tardei, mas ainda vim a tempo!
Adorei esta versão de pizza, tanto que gostaria de reproduzi-la (se conseguir)num almoço de Domingo com alguns familiares que trazem os filhotes! É giríssima para os miudos, e uma novidade para os graúdos! hehehe:)

Carol disse...

Delicia, num sabadão cai muito bem. Beijão

Almudena disse...

Simplemente espectacular e muito gustoso.
Bom fim de semana!

Mónica Teodoro disse...

Mais uma receita deliciosa.
Beijinhos e bom fim de semana.

Pão, Bolos e Cia. disse...

Uma ideia muito boa. Gosto destes rolos.
Publiquei também uns caracóis mas de canela, caramelo e nozes.

Os teus ficaram bem bonitos.

edinha disse...

Bem original!Gostei muito.
Beijinho

Olguinha disse...

só tou triste porque não tenho a tua amiga Bimby!! que maarvilha ficou! agora comia uns rolinhos desses!

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