segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

Cogumelos Recheados

A primeira vez que os provei foi na casa de uns amigos, tratei logo de ir pedindo a receita, partilho-a agora convosco. Serve como entrada a anteceder um jantar. Simplesmente maravilhosos. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

2 caixas de cogumelos frescos(cerca de 22)
3 fatias de paio fumado
3 fatias de bacon fumado
2 fatias de pão de forma
oregãos, sal e azeite q.b.
queijo mozarela

Tirar os caules aos cogumelos, lavá-los muito bem. Triture os caules com o paio, bacon e pão de forma, até formar uma papa. Tempere com o sal e oregãos. Recheie os cogumelos com este preparado e disponha-os num pirex, polvilhe com o queijo ralado, regue com um fio de azeite e leve ao forno préviamente aquecido 180º por 15 minutos.


BOM APETITE!

23 comentários:

G de Guloseimas disse...

Que delícia!

Nela disse...

Amiga, mas que bom!!!e cogumelos que eu adoro e recheados que maravilha de entrada mesmo, beijinho e boa semana.

Neyma disse...

Nani querida,
Meu marido faz uns cogumelos recheados deliciosos, com alho e gorgonzola. Eu amo cogumelos preparados de qualquer forma. Estes seus parecem deliciosos! Na proxima semana, no carnaval ele vai preparar e então posto.
Muitos beijinhos

Mary disse...

Nani, se juntares uma saladinha verde, fica um verdadeiro mimo!
Mas que tipo de cogumelos são?
Não me parecem muito grandes, mas são maiores que os de lata... :)

ameixa seca disse...

É das minhas entradas favoritas. Adoro cogumelos :)

Nani disse...

Mary, são cogumelos frescos dos brancos, ;)

Rivera disse...

Ficaram uma tentação! Por acaso também tenho uma receita nos meus rascunhos do blog há vários meses de cogumelos recheados, mas é diferente desta. Qualquer dia faço e faço esta também :)

edinha disse...

Que delícia :)
Gosto muito de cogumelos e com este recheio devem ficar mesmo bons.
Beijinho

Ana Powell disse...

Olá Nani
Gostei imenso da receita.
Realmente excelentes para servir como "finger food" nos jantares com amigos.
Excelente

Luísa Alexandra disse...

Adoro este tipo de petisco!
Para mim servem bem de refeição, e que lindos ficaram os teus cogumelos...

pipoka disse...

Costumo fazer cogumelos recheados com alguma frequência, a tua receita é excelente para variar à que sempre faço.

bjs

moranguita disse...

que belos cogumelos recheados, sao tao bons assim, e como a luisa diz servem de refeiçao rapida com uma saladinha, hum mesmo bom

Canela disse...

Optimos!Costumo rechear com carne.
Bj

receitasdapiteca disse...

Que bom aspecto, são mesmo bons para uma entrada! :)
Bjcas.

Leonor de Sousa Bastos disse...

Gosto muito de cogumelos recheados e essa receita deve ficar muito boa!
Esses jantares devem ser uma delícia!

beijo

PEPERMINT... disse...

tens um desafio no meu blog

Nana disse...

Nani, que maravilha amiga.
Eu adorei!
Como eu digo, isso é xisque demais da conta hehe
bjs

Isabelocas disse...

Só comi uma vez em casa de uma amiga da minha irmã e gostei muito, estes com paio e bacon devem ser bem apetitosos.

Isabel Pisoeiro disse...

Aiiii que eu adoro cogumelos!! Que lindos estão, devem ser tão bons!! :P

Xana disse...

Adoro cada ingrediente :)... Tenho de experimentar :)
bjinhus

Emília disse...

Nani, que idéia maravilhosa!! Adorei!
Beijinhos

moonlight disse...

Nani que coisa mais apetitosa, ainda bem que conseguiste a receita , estou a salivar só de ver as fotos! :)

Naninha disse...

Como ficam atraentes e convidativos, hummm...
Beijos

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