Pãozão ou Bola Enrolada de Carnes

Fiz esse pão delicioso para levar a um piquenique, é uma receita grande que dá para dois rolos iguais ao da foto, esta receita pelo que tenho visto tem corrido a blogesfera, e fiquei convencida quando o vi aqui. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

500 grs de farinha

30 grs de fermento padeiro
1/2 chávena de chá de óleo

1 chávena de chá de leite

sal q.b.

1 gema de ovo

fiambre

chourição

queijo fatiado

azeite

oregãos

2 tomates cortado ás rodelas finas

Desfazer o fermento no leite morno, acrescentar a farinha, o sal e o óleo e amassar, quem tiver máquina de pão pode seguir essa ordem e amassar. Deixar levedar 1 hora em local aquecido.

Estender a massa com o rolo e rechear com tomate, fatias de queijo, chourição, fiambre, oregãos e 1 fiozinho de azeite. Enrolar como se fosse uma torta. Dispor num tabuleiro untado ou com folha de silicone, pincelar com a gema do ovo e vai ao forno médio 170º por 30 a 40 minutos. Como dá um rolo muito grande eu optei por fazer dois rolos. Retirar do forno, fatiar e deliciar-se.

VERSÃO BIMBY

No copo por o leite e o fermento, programe 2 minutos, temp. 37º vel.1, junte os restantes ingredientes e misture uns seg. vel. 5 e 2 minutos vel. espiga. Retire e deixe levedar em local aquecido 1 hora. Siga passos acima para o restante.

BOM APETITE!