domingo, 11 de Outubro de 2009

Feijão Preto com Linguiça

Para participar na festa das cores do blog Delícias e Talentos em que a cor de hoje é o preto, eis a minha singela participação, uma deliciosa feijoada que serviu de acompanhamento a uns bifinhos no churrasco. Cliquem na foto para ampliar.
Ingredientes

1/2 kg de feijão preto seco
1 linguiça ou chouriço de colorau
1 folha de louro
1 cebola
sal, pimenta e azeite q.b.
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de café de cominhos

Demolhar o feijão de um dia para o outro. Passar por várias águas para tirar o máximo de cor preta. Num tacho largo, deitar o azeite e a cebola picadinha, deixar refogar um pouco juntamente com o chouriço igualmente picadinho, juntar os restantes temperos, o feijão e água suficiente para cozer o feijão. Deixar apurar bem. Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas.


BOM APETITE!

28 comentários:

Mary disse...

É uma receita fantástica para acompanhar um arrozinho branco matreiro! Uma belíssima contribuição, Nani!
Happy Black Day!:)

Abelha Maia disse...

Para mim está uma maravilha, adoro feijão preto com linguiça ou chouriço.
Feliz dia Preto.
bjsss

Gina disse...

Nani, fazemos feijão de várias cores, mas o preto tem um sabor inigualável! E a feijoada tem a cara do Brasil.
Bjs.

Nane Cabral disse...

Que cara desse seu feijão hein?! cremosinho, humm... delícia. Bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

Sushibaby disse...

Adoro feijão preto e esse tá fantástico
Beijinhos

argas disse...

O meu homem ia gostar deste pratinho!!! Excelente participação! bjinho

micas disse...

Quase parecido com o meu, deve ser delicioso, parabens.
Beijinhos linda

Cláudia M. disse...

Está maravilhoso, adorei o molhinho! Para molhar pãozinho, deve ser do melhor... :))
bjs

Carina disse...

Feijão preto... hmmmm!!!!
É tão bom!!!!

Beijinhos :)

ameixa seca disse...

Adoro feijão preto. É uma delícia :)

Rachel disse...

Sou capaz de comer o feijão com o arraoz braanco e dispensar as carnes.

No que costumo fazer nunca usei os cominhos, tenho que experimentar.

Beijinho

Paladares de Festa disse...

Feijão preto faz as nossas delícias aqui por casa :D
Parabéns pela participação!

Beijoquinhas
Sónia

Noémia disse...

Huuum, sempre gostoso o feijão preto!:)

Isa Bettencourt disse...

E que delicia amiga :) Eu adoro feijao preto :P

bjins ;)

Tatiana disse...

Nani eu até faço feijoada como fazem por aqui (com todas as partes do porco), mas gosto mesmo do feijão e da linguiça.
Hummm delícia!

Smsn - artes e ideias disse...

eu adoro feijao preto!!!!!!!!!!

R.correia disse...

mais um pratinho delicioso...parabens

conceicao disse...

Com um arrozinho branco hummmm! perfeito.
Bjs

SoraiaSilva disse...

Adoro feijão preto :)
Além de que fica uma maravilha com um arrozinho branco e com carnes grelhadas :p
Beijinhos*

a Trofa tem cozinheira disse...

que maravilhaaaaaaaaaaaaaaa

adoro feijao preto!!!

Raspas de Laranja disse...

Finalmente uma receita preta que eu gosto e comia, alias como muitas vezes. Adorei. Nota 10. Bjs

Isabelocas disse...

Gosto muito de feijão preto com arroz,ás vezes faço no verão para acompanhar os grelhados.
Bjs

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hum... Delicioso! De dar água na boca! Amei Nani! Bjinhos

Cucchiaio pieno disse...

Adoro feijao preto, é muito rico! A tua receita ficou muito especial.
Bjos
Léia

cacahuete disse...

O feijao preto e o meu preferido. Com um belo do arroz da uma refeicao a maneira. A tua receita ficou 5 estrelas.

Jocas

Cenourita disse...

Um acompanhamento perfeito! :)

Beijocas***

moranguita disse...

hum adoro este acompanhamento.
e delicioso com grelhadinhos.
beijinhos

Gerson Mendes disse...

Bom dia,

Gostei...
Visite meu blog, tem uma feijoada brasileira lá. Acho que gostará.

Parabéns,

Gerson e Família

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