sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Bolo de Milho e Coco

Temos pela frente um fim de semana prolongado, e para o adoçicar nada melhor do que esta bela sugestão. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 lata de milho de 140 grs
1 colher de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de coco ralado
2 ovos
80 gs de óleo
150 grs de açúcar
150 grs de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Calda

200 grs leite
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de coco ralado

Na liquidificadora bata bem o milho, queijo, coco e os ovos, acrescente o açúcar e bata novamente. Retire para uma tigela e junte a farinha e o fermento misturando devagar. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada (eu forrei com papel vegetal untado). Leve ao forno por 20 minutos ou até estar cozido.
Prepare a calda levando todos os ingredientes ao lume num tachinho até levantar fervura. Verta sobre o bolo. Deixe arrefecer e sirva.




PREPARAÇÃO NA BIMBY:

Coloque no copo o milho, coco, ovos e o óleo, 1 min, vel. 4. Junte o açúcar e programe + 1 m. vel. 4. acrescente a farinha com fermento, 20 seg. vel. 2/3.
Coloque a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal untado e polvilhado e leve ao forno por 20 minutos 180º ou até estar cozido.
Preparação da calda
Deite os ingredientes no copo e programe 4m. temp. varoma, vel. 2. Verta sobre o bolo depois de pronto. Deixe arrefecer e sirva fresquinho.
Fonte: receita retirada do blog da Gasparzinha que gosto bastante de nome nosoup-foryou.
BOM APETITE!

31 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo com muito bom aspecto!

Desculpa a falta de comentários, mas a verificação de palavras tira-me toda a vontade de escrever!!!!

SoraiaSilva disse...

Nani, essa fatia é para mim??
Ficou lindo e muito apetitoso :p
Beijinhos*

Noêmia disse...

Que bom aspecto!!!
Eu adoro todas as comidas que levam milho, principalmente bolos.
Esta receita parece maravilhosa!
Vou fazê-la assim que tiver oportunidade e venho lhe contar como me saí!
Um beijo!
:o)

Abelha Maia disse...

Que maravilha, ficou mesmo tentador.
bjsss

»¤Þ䵣䤫 disse...

Adorooooo... bolo de milho! Com coco então nem se fala! Ficou lindo demais! Parabéns Nani

Irene Bastos disse...

QUE BOLO TÃO BOM. jÁ ESTA AGENDADO
BJS DOCINHOS

Daniela disse...

che buona questa Torta, una vera Delizia.
Ciao Daniela.

Romy disse...

Que fatia deliciosa... só apetece esticar a mão eheh
Adorei!!!

Cláudia M. disse...

Adoooro bolo de milho! Com côco não sei se já comi, mas é bom de certeza! :)

bjs

Cinha disse...

Que bolinho tão apetitoso!
Deve ser mesmo bom!
Beijinhos e bom fim de semana.

gasparzinha disse...

Nani, que bom que gostaste.
Este é dos meus bolos favoritos! :)

Beijinhos. E bom fim de semana.

menoscaloriasmaisvida disse...

Bolinho com côco...Uhm. Adoro. Excxelente sugestão.
Beijinhos.
Susana.

Nane Cabral disse...

Olá Nani! Cheguei ao seu blog através da Manuela e fiquei com água na boca com essas fotos viu?! Tb tenho um blog de culinária, qdo puder me faça uma visita. Bjinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

Ratinho disse...

Olá!

PARA AJUDAR o NOSSO MENINO que nasceu com uma DOENÇA MUITO RARA (Lisencefalia),estamos a fazer um sorteio no blog do Sorri Ratinho com BOM MATERIAL de artes decorativas.

Visita-nos em http://cerebro-liso-lisencefalia.blogspot.com e AJUDA comprando algo para fazer ou para oferecer.

Qualquer esclarecimento, estamos disponíveis.

Eu Mulher disse...

Eu comeria uma fatia agora mesmo! Bem que você deveria ter levado uma delícia dessa para nosso encontro,rsrsrs. Eu não iria deixar ninguém comer,rsrsrs. Brincadeirinha.


Beijo e ótimo fim de semana.

Magia na Cozinha disse...

Nunca resisto a um bom Bolo de Milho.
Que delícia!
Bjs :)

a Trofa tem cozinheira disse...

humm interessante...deve ser bom!!! beijinhos e bom fds

moonlight disse...

Hum... está com uma cor lindíssima, e parece bastante fofinho. Bjs

Isabelocas disse...

Essa fatia pode ser para mim,
já fiz e adorei, mas o teu bolo ficou muito maior.
Bjs

ameixa seca disse...

Adoro milho mas ainda não o usei para fazer doces. Gostei deste bolinho :)

Borboleta disse...

Fico lindo este bolinho....

Manuela L. disse...

Este bolinho deve ser apetitoso e fofinho!
bjs

Pão, Bolos e Cia. disse...

Óptimo aspecto e leva ingredientes e combinação de que gosto.
Costumo fazer uns bolinhos com ingredientes parecidos em forminhas de flã, muito bons também.

Andreia Cambez disse...

ADOREIIIIII
Tenho mesmo que fazer este bolinho, ficou com um aspecto divinal :)

Tatiana disse...

Que maravilha de bolo! Amo milho!!!
A casa fica um perfume com esse bolo assando!!!

Bjs

Rodrigo disse...

Olá,

Estive vendo algumas coisas no seu blog de receitas. Tenho uma proposta: você não gostaria de ganhar 50 euros por mês por inserir pequenos links dos nossos anunciantess? São 50 euros mensais por cada blog que for cadastrado, tendo também a possibilidade de acrecentar este dinheiro adicionando blogs ao nosso sistema de anunciantes. Estes links não atrasam o acesso ao seu site -links de pequenas empresas, nada estranho. Tire a suas dúvidas por email, o meu msn é rodrigodinheirodasilva@gmail.com

Mais informação:
http://blogsdegrana.blogspot.com/

Estou aguardando a tua resposta,


Rodrigo

conceicao disse...

Que bom aspecto! Bjs

Mary disse...

Ando para experimentar estes dois ingredientes há séculos...o resultado é magnífico e bem gostoso!:)

moranguita disse...

que bolo tao bom.
nunca foz bolo de milho ams este esta fantastico.
beijinhos

Silvinha disse...

Que fofinho ficou esse bolo!

Beijo!

Leila disse...

ja fiz um bolo parecido, fica muito bom!

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