Bolo das formigas.....mas sem as formigas, kkkkk....chocolate granulado

Que nome inusitado, não acham 😂, o nome formigas está relacionado com o chocolate granulado.

É uma delicia, fiz no Natal passado, mas só agora publico, por isso, não estranhem as fotos com motivos de Natal!

Ingredientes

350 grs de açúcar (usei só 300 g)
280 grs de farinha
250 grs de chocolate granulado
100 grs de coco ralado
1 colher de chá de fermento
200 grs de manteiga
200 grs de leite (equivalente a 2 dl)
4 ovos inteiros

Molho chocolate

100 grs de chocolate preto

100 grs de natas

40 grs de açúcar

• Untar uma forma redonda ou quadrada, forrar com papel vegetal e tornar a untar. Ligue o forno 170º.
• Bata o açúcar com a manteiga, os ovos e o leite, junte a farinha com o fermento, o coco e o chocolate. 
• Deite na forma e leve ao forno 45 minutos. 
• Faça o teste do palito, retire do forno, deixe arrefecer uns minutos e desenforme!
• Embora a receita não indicado na receita, fiz um molho de chocolate e reguei o bolo.
• Juntar num taxhinho o chocolate partido, o açúcar e as natas, levar ao lume até derreter sempre mexendo.

PREPARAÇÃO NA BIMBY

• No copo coloque a borboleta, o açúcar, ovos, manteiga e o leite, programe 4 minutos, temperatura 37º velocidade 3. 
• Deite a farinha com o fermento uns seg, vel.3. Retire e junte o coco e chocolate granulado. 
• Verta na forma preparada e leve ao forno cerca de 45 minutos.
• Molho de chocolate
• Coloque o chocolate no copo e programe vel.turbo 4 pulsações. 
• De seguida triture 15 seg. na vel. 9.
• Adicione o leite, o açúcar e programe 5 min. temp.70° colher inversa vel. 1. 

Fonte: Receita retirada do livro Doces e sobremesas da Bimby

BOM APETITE!