Sopa de feijão manteiga e massa cotovelo

Agora sim, o frio começa a chegar, devagar, devagarinho, e para aquecer os ânimos, nada como uma deliciosa sopinha.

Vi a receita no blogue da Belinha Gulosa. Adorei, fica muito saborosa, foi bastante apreciada, a repetir.

Ingredientes

1 lata de feijão manteiga

1 cebola

2 batatas picadas

1 cenoura  cortada em cubos

1 chávena de café de massa tipo cotovelo

1 folha de louro.

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 chouriço de carne

Sal q.b.

Azeite q.b.

• Deitar  num tacho  1/2 lata de feijão de feijão, a cebola, a polpa de tomate,  juntar as batatas e a cenoura,deixar cozer.
• A 10 minutos do fim, deite a  massa e o chouriço às rodelas e deixe acabar de cozer, quando estiver quase pronta juntar a folha de louro e o restante feijão.
• Regar com azeite a gosto, verificar o sal.

BOM APETITE!