Há dias a minha cunhada mais nova fez anos e para cantarmos os parabéns, o mano fez-lhe este lindo bolinho, temos artista!
domingo, 21 de maio de 2017
Hamburguer de atum, courgete e cenoura
A Duxa da Cozinha da Duxa, fez e disse que eram óptimos, acreditei nela, e fui fazer, adoramos, apenas acrescentei uma cenoura raspada, de resto fiz tal e qual a duxa explica, obrigada pela sugestão!
Ingredientes
1 cenoura ralada
1 courgete média ralada com casca e sem os topos
1 molho de salsa picada
3 latas de
atum em azeite
120 g de
queijo mozarela ou parmesão ralado
1 chávena de
chá de farinha de milho
3 ovos
sal, pimenta
e açafrão q.b.
azeite q.b.
- Lave a cenoura, descasque e rale-a;
- Lave a courgete, e rale-a com a casca, esprema para retirar o excesso de liquido;
- Deite num recipiente, junte a farinha, os ovos, o queijo, salsa picada, o atum previamente escorrido e lascado finamente tempere de sal, pimenta e açafrão a gosto;
- Retire pedaços de massa e faça uma bola, espalme na mão com a ajuda de um pouco de farinha, dê o formato de hambúrguer;
- Deite um fio de azeite na frigideira e aqueça;
- Coloque os hambúrgueres, deixe cozinhar de ambos os lados, retire;
- Sirva com salada a gosto.
terça-feira, 16 de maio de 2017
Salada de potas com pimentos
Fiz esta salada a pedido do marido, que apenas disse, tens que fazer uma salada com tiras de potas, vai daí, comprou-me os ingredientes e pus mãos à obra, como se diz na gíria. Serviu de entrada para uma festa cá em casa, quem provou, bisou e adorou!
Ingredientes
1 kg de tiras de potas ou choco ou polvo
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 molho de salsa
1 cebola
1 dl de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
pimenta q.b.
colorau q.b.
1 colher de sobremesa de alho picado
3 dentes de alhos
- Cortei as tiras em cubos pequenos, temperei com colorau, alho e um fio de azeite, deixei marinar cerca de 2 horas.
- Numa frigideira ou caçarola larga, deitei um fio de azeite e 3 dentes de alhos picados, acrescentei os cubos e deixei fritar. Atenção que destila um pouco de água que rejeitei.
- Piquei uma cebola, piquei a salsa, cortei os pimentos em cubinhos pequenos, juntei o azeite e o vinagre, misturei muito bem, juntei os cubos fritos, deitei numa saladeira e deixar apurar sabores antes de servir.
quarta-feira, 10 de maio de 2017
domingo, 7 de maio de 2017
Outra vez.....Queques Starbucks com Crosta de Canela
Uma receita que se repete, vezes sem conta cá por casa, ficam fofinhos, saborosos, uma delícia!!
terça-feira, 2 de maio de 2017
As minhas viagens - Holanda (Amesterdão, Roterdão, Zannse Schans, Keukenhof)
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Praça Dam em Amesterdão |
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| Museu Madam Thusaud em Amesterdão |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Keukenhof - jardim de tulipas |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão |
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| Amesterdão - Estação Centraal |
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| Rijksmuseum,o Museu Nacional de História e Arte |
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| A famosa tarte de maçã de Amesterdão |
segunda-feira, 1 de maio de 2017
As minhas viagens - Holanda (Amesterdão, Roterdão, Zannse Schans, Keukenhof)
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| Bicicletas em Amesterdão |
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| Canais de Amesterdão
Vou aqui relatar as minhas mini-férias com um grupo de amigas nesta cidade maravilhosa, internacionalmente conhecida pela vida noturna, Amsterdã oferece um leque enorme de atividades, museus, praças, parques e ciclovias, muitas ciclovias que nos convidam a um delicioso passeio de bicicleta (que não fiz por falta de tempo).
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| Canais de Amesterdão |
A
cidade possui 160 canais e mais de 1200
pontes, fazer um passeio de barco é
altamente recomendado.
Parti
do Porto (Portugal) pela Ryanair , em direcção ao aeroporto de Eindhoven.
Comprei os bilhetes de transfer direto na AirExpress
Bus para a estação Centraal de Amesterdão no balcão antes de sair, e
apanhamos o autocarro que se situa no lado direto quem sai do terminal do
aeroporto. A viagem dura cerca de 1:30h e o bilhete ficou a 20 euros, comprei
ida e volta para garantir a viagem de regresso.
Visitar Amesterdão a pé, embrenhar-se pelas ruas e canais de Amesterdão, fomos em direção à Praça Dam visitar o Monumento Nacional um obelisco Branco erguido em 1956 localizado na praça Dam, no centro histórico de Amsterdã em homenagem as vitimas da segunda guerra mundial e em frente, localiza-se o Palácio Koninklijk (palácio real de Amesterdã) Museu Madam Thusaud também na Praça Dam. A noite visitamos o famoso bairro da luz vermelha passando por ruas com vitrines de mulheres.
O bairro vermelho é seguro. Esse passeio fica melhor depois de escurecer com as vitrines iluminadas em tons de vermelho, proibido tirar fotos.
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| Keukenhof |
Logo cedo rumamos em direção à estação centraal para apanhar o comboio para Schipol, em Schipol compramos os bilhetes no autocarro em direcção a Keukenhof, o maravilhoso jardim das tulipas, que coisa linda de se ver, vale a visita que dura cerca de 3 horas.
Normalmente está aberto de 23/03/2017 a meados de
Maio. Tem muitas atracões, música ao vivo, estufas de tulipas de todas as
cores.
Compramos os bilhetes online para evitar filas.
Após visita ao jardim, apanhamos o autocarro de
regresso a Schipol.
Já em Schipol compramos bilhetes de comboio e
rumamos até Roterdão, visitamos as casas cúbicas, o mercado, demos ainda um
belo passeio pela marginal junto ao mar.
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| Keukenhof |
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| Keukenhof |
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| Roterdão |
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| Amesterdão
3º dia – Casa Anne Frank e Zaanse Schans (ver os moinhos)
Logo de manhã pelas 09.00h estávamos todos à porta da Casa de Anne Frank, compramos os os bilhetes online para evitar grandes filas, custo do bilhete em Março 2017 – 9,50€ a visita dura cerca de 1 hora. A casa fica no número 263 da Prinsengracht do lado da Igreja Westerkerk. O lugar hoje aberto pra visitação foi esconderijo da pequena judia Anne Frank e outras sete pessoas durante a Segunda Guerra Mundial até que, depois de 2 anos escondidos do mundo, foram descobertos pelos nazistas e enviados a Campos de Concentração. O diário original escrito por Anne Frank está lá, assim como fotos, documentos e outros objetos pessoais
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| Zannse Schans |
Após
a visita, fomos para a estação Centraal de Amesterdã para comprar os bilhetes
de comboio até Zaanse Schans viagem que dura cerca de 15 minutos de comboio.
Chegando na vila rumamos em direção aos moinhos, a paisagem é de tirar o fôlego
a qualquer um, impossível não ficar indiferente à linda paisagem, cheia de
casinhas verdes, canais, pontes, jardins, museus……
Já
em Amesterdão, de tarde fizemos o tour turístico de barco pelos canais com
duração de 1 hora. Ficamos a conhecer um pouco da história da cidade.
De
seguida fomos visitar o Beginhof de Amsterdam
que fica na praça Spui, uma praça cheia de livrarias, e cafés onde está a
entrada do Beginhof (uma porta de madeira discreta ao
lado de uma livraria). O Beginhof éuma
vila onde antigamente viviam as beguinas, uma irmandade católica onde as
mulheres viviam afastadas do restante da sociedade. Mas tristeza das tristezas,
quando chegamos não nos deixaram entrar, a porta fecha às 17horas.
Passamos pelo Bloemenmarkt o mercado de flores
flutuante Saindo do Beginhof é hora de caminhar um pouquinho pelos canais de
Amsterdã , passamos pelo mercado de flores flutuante, o Bloemenmarkt, seguido
da Curva
dourada. São tantas as flores, tulipas e outras que fica difícil a escolha na
hora de comprar.
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| Rijksmuseum, o Museu Nacional de História e Arte |
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| Zannse Schans |
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| Zannse Schans |
O Rijksmuseum, o
Museu Nacional de História e Arte dos Países Baixos, É o museu-orgulho da
Holanda e está entre os mais famosos do mundo. Tem 80 salas 8 mil obras que marcam
800 anos de história artística holandesa (de 1200 a 2000 dC). Todas as peças do
acervo foram mudadas de lugar, com exceção única pra “A Ronda Noturna”, de
Rembrandt
Aproveite que você vai estar lá pertinho, e tire uma clássica foto
na placa Iamsterdam..
Outra
atração da cidade é o Museu Van Gogh.
Tem o maior acervo mundial do mestre do
impressionismo com mais de 200 pinturas, 400 desenhos e várias cartas que
trocou com o irmão. A história de vida polêmica de Van Gogh, que inclui
depressão, corte da orelha, clínica psiquiátrica e suicídio, pode ser acompanhada
fase a fase pelas diferentes técnicas usadas nas suas pinturas. Pobre Van Gogh.
Outras
atividades que valem o seu tempo
Amsterdã tem mais bicicleta do que gente, um
dos parques da cidade é o Vondelpark, o parque mais popular da cidade.
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