Cinnamon Roll Cake

Adoro os cinnamon roll cakes, mas a massa é mais demorada, tem que levedar, esticar, enrolar, esta versão em bolo é muito, mas muito mais fácil de se fazer e o sabor é idêntico, embora as massas sejam totalmente diferentes, gostei muito desta versão e foi bastante apreciada cá em casa!!!

Ingredientes para o bolo

 3 chávena (chá) de farinha peneirada

 1 Pitada de Sal

 1 chávena (chá) de açúcar

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 1 chávena e meia (chá) de leite

2 Ovos

 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha

1/2  chávena  (chá) de manteiga derretida

Recheio

1 cháv. (chá) de manteiga derretida

1 cháv. (chá) de açúcar mascavado

1 colher (sopa) de canela

2 colheres (sopa) de farinha

 

Preparar  uma forma retangular, usei uma de silicone 30cm x 22cm, untar muito bem com manteiga e polvilhar com farinha. Ligue o forno nos 180º.

Num recipiente, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o leite, os ovos e a baunilha. Bater muito bem uns 3/4 minutos. Acrescente a manteiga derretida e continue a bater.

Deite a massa na forma, reserve enquanto se  prepara o recheio.

Recheio:Bater a manteiga até estar cremosa, junte  o açúcar, a canela e a farinha, misture muito bem, deite colheradas dessa mistura por todo o bolo.

Leve ao forno cerca de 30 minutos. 

 

Fonte:  Receita retirada daqui

BOM APETITE!