domingo, 21 de setembro de 2014

Queques de limão com crumble de limão

Podem pensar, é muito limão junto, mas eu gosto e ficaram deliciosos, então a crosta de limão faz toda a diferença, experimentem que não se vão arrepender!


Ingredientes

2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
 sal q.b.
1 ovo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de raspa de limão
1 colheres de sopa de óleo vegetal
1 chávena de leite

Crumble

4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar2 colheres de sopa de manteiga bem fria
2 colher de sopa sumo de limão

 
Para o crumble juntar a farinha, o açúcar, a manteiga cortada em pedacinhos e a raspa de limão e misturar com os dedos até a mistura ficar semelhante a areia molhada, reserve.

 Numa tigela grande juntar a farinha, o fermento e o sal, noutra tigela média juntar o ovo com o açúcar e bater com colher de pau até ficar um creme claro e espesso, juntar a raspa de limão, o óleo e o leite, batendo bem entre cada adição.
Misturar os ingredientes líquidos com os ingredientes secos, não convém bater nessa fase é só envolver os ingredientes.
Colocar o preparado nas forminhas para queques e cobrir com o crumble. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.


Fonte: receita retirada do blogue, Palavras que enchem a barriga.

BOM APETITE!

5 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Ai amiga Nani,...estes queques ficaram lindos e aposto que deliciosos!
Beijinhos :)
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Clara Brito disse...

Olá,

Nunca fiz cupcakes com crumble. Ficaram com um aspecto delicioso.

Beijinhos,
Clarinha

http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

Andrea Bitencourt disse...

Olá Nani, fiquei com água na boca!! Adoro qquer receita com limão, dá sempre um contraste delicioso!! Beijos e linda semana pra você! =)

Maria João Barbeitos disse...

Pois para mim também devem ser perfeitos! Adoro o sabor de citrinos nos doces! Vou levar e testar! Obrigada ;)

Luisa Alexandra disse...

Sou uma enorme apreciadora de limão, adorei a sugestão!

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