sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Mais um bolo de aniversário, feito com maçã e cobertura de molho toffee

Fiz este bolo para um aniversário cá em casa, um bolo aromático, com maçã, canela e um delicioso molho toffee...


Ingredientes

250grs de açúcar

250 grs de fariha com fermento
5 ovos
1,5 dl de óleo de milho
1 colher de sobremesa de canela
1 dl de vinho do porto
2/3 maçãs

Untar uma forma com margarina e reservar. Ligue o forno 180º.

Bater muito bem os 5 ovos com o açúcar até dobrarem de volume, juntar depois o óleo, as maçãs raspadas, a farinha misturada com a canela e o vinho do porto, bate-se muito bem com a batedeira e deita-se na forma. Vai ao forno pré-aquecido  por 30/40 minutos. Retire e desenforme assim que sair do forno.


Cobertura Toffee

100 grs de açúcar mascavado claro
250 ml de natas
1 colher de chá de manteiga

Cobertura, ferva as natas, caramelize o açúcar, deite as natas fervidas aos poucos, mexendo sempre e junte a manteiga, mexa bem.
Verta depois de morno sobre o bolo, decore a gosto, optei por biscoitos a toda a volta, umas amêndoas por cima e uma fita.


BOM APETITE!

6 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Ficou uma sobremesa tão bonita!

Maria Falé disse...

Ohh ficou lindo! :)

http://miascuisinemf.blogspot.pt/

conceicao disse...

Ficou lindo.
Bjs

Clara Brito disse...

Olá,

O teu bolo ficou muito bonito.

Beijos,
Clarinha

http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

Iza disse...

Ficou muito bonito e com essa cobertura, deve ser uma delícia!
Bjs

Aromascom Amor disse...

Que bolo tão bonito!
beijinhos

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