domingo, 3 de Março de 2013

Tempero da Espiga Limão e Salsa em Bifes de Perú com Delícias do Mar e Queijo

Recebi umas especiarias da Lusitana, e resolvi testar nuns bifes de perú, a que trago hoje é da Espiga de Limão e Salsa!!!
Fica com um gosto a limão bastante apurado, gostei muito do resultado final, obrigada Lusitana pela prenda, brevemente outras receitas surgirão!!!

Ingredientes para 4 pessoas

4 bifes de perú
4 delicias do mar
4 fatias de queijo flamengo
sal e pimenta q.b.
Tempero da Espiga Limão e Salsa
1 dl vinho do Porto
azeite q.b.
palitos q.b.
1 dl de natas



Temperar os bifes de sal, pimenta, e tempero Espiga Limão e Salsa, deixar assim por 30 minutos para tomar gosto. Em cima de cada bife colocar uma fatia de queijo e uma delicia do mar (como vê nas fotos), enrolar e espetar palitos de modo a que não saia o queijo. Numa caçarola anti-aderente, deitar um fio de azeite, colocar os bifes e deixar fritar lentamente, virando com cuidado, para ir cozinhando de todos os lados. Retire os bifes para um prato de serviço. No azeite deite o vinho do Porto e as natas, deixe reduzir e regue os bifes.

BOM APETITE!

9 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá, Nani!
Que belo aspecto :).... Bjokas..

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Elsa disse...

Que delicia, tem um aspecto mesmo apetitoso.
Beijocas

Ratolinha disse...

Gostei imenso do aspecto, devem ter ficado deliciosos realmente.
beijos

Cacahuete disse...

Fa de limao como eu sou de certeza que vou gostar desse tempero. Belos bifes.

Beijinhos

Marina disse...

Que bom aspecto e ótima sugestão!
Bjs :)

Marisa Valadas disse...

Ficou com optimo aspecto e adorei o tempero

Marta disse...

Que deliciosa sugestão Nani!
Parece-me mesmo bem :)

Preguiça ;-) disse...

Ficou com um óptimo aspeto. Já experimentei a especiaria da espiga em bifes de peru grelhados e adorei.

Candy Love disse...

Que bifes maravilhosos :)

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