terça-feira, 27 de Novembro de 2012

Bacalhau com Brócolos no Forno

Um prato de bacalhau vai sempre bem, este não fica atrás, fica uma delicia!!!

 Ingredientes

500 grs de bacalhau
brócolos q.b.
3 ovos
1 cebola
2 dentes de alho
5 batatas médias
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b.
vinagre q.b.


Coza os ovos, descasque e corte em rodelas. Coza a batata com casca, pele-a e corte-a em rodelas. Coza o bacalhau, lasque-o e reserve. Coza os brócolos, escorra a água e reserve.
Aloure a cebola e o alho ás rodelas no azeite, junte o bacalhau e salteie, borrife com vinagre, acrescente as batatas e deixe apurar um pouco o sabor, retifique os temperos. Num pirex disponha uma camada do preparado, deite por cima as azeitonas, os ovos cozidos ás rodelas e os brócolos, cubra com a restante mistura do bacalhau, polvilhe com broa ralada com alho e salsa. Leve ao forno a gratinar.

BOM APETITE!

11 comentários:

Sandra Batista disse...

Uma refeição bem completa, muito bom este bacalhau!!
Beijinho

São Ribeiro disse...

gostei esta bem ao meu gosto, uma excelente refeição.
bjs

Felismina disse...

Que boa sugestão!

Bjs.

Cacahuete disse...

Um prato ja com sabor a Natal. Eu adoro bacalhau.

Beijinhos

Addicted disse...

já comia :)
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Ricardo Tiago disse...

que belo pratinho.
Beijinhos

Ana disse...

Faço uma receita quase, quase igual,com pequenas diferenças. Podes ver aqui:

http://cronicasdeumamae.blogspot.pt/2012/01/bacalhau-da-tia-g.html

Já fiz diversas vezes na consoada e faz sempre sucesso. Da próxima vez que fizer vou experimentar esta versão.

Obrigada pela partilha:)

Joana disse...

Que boa refeição :)
Bacalhau é bom de qualquer forma!
Um beijinho

Verdinha disse...

Ja almoçava, mesmoooo! Deixaste-me com agua na boca!

Sara Graça disse...

Ola... Por acaso encontrei o seu blog e adorei... Adorei esta receita sem dúvida vou ter que experimentar... Deixoume água na boca... Achei muito engraçado a coincidência de eu ter uma tia também Nani e neste momento está nos Açores... Já segui o seu blog e a pagina... Peço que visite o meu cantinho também um blog de receitas, que ainda está no inicio... obrigada

bjo

http://paladaresdapaparoca.blogspot.com

Mary - Strawberrycandy disse...

Que delicioso bacalhau,....tem muito bom aspecto,...
Beijinhos,
Bom Domingo,...
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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