quinta-feira, 20 de Junho de 2013

Bolo com Massa Folhada e Creme Pasteleiro

Foi a minha escolha para um bolo de aniversário numa festa familiar!!!
Aprovadíssimo pelo aniversariante e demais convivas, fiquei feliz!!
O bolo que postei abaixo foi feito com esta massa, espero que gostem!


Ingredientes

2 massas folhadas retangulares
200 grs de açúcar
6 ovos
Raspa e sumo de 1/2 limão
125grs de farinha
45grs de amido de milho (usei da marca Espiga)
1 colher de chá de fermento em pó
100 grs de amêndoa torrada
açúcar em pó q.b.

Creme Pasteleiro

7,5 dl de leite
3 ovos
100 grs de açúcar
60 grs de farinha
casca de limão


Preparação do bolo:

Leve as massas folhadas ao forno em tabuleiros separados 200º até estarem douradas, retire e reserve.
Untar uma forma retangular e polvilhar com farinha, reserve. Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo. Noutro recipiente bater o açúcar com as gemas a raspa e sumo de limão, acrescentar as farinhas alternada com as claras. Deitar no tabuleiro e levar ao forno 15/20m.
Enquanto isso, prepare o creme pasteleiro, misture todos os ingredientes e leve num tachinho ao lume sempre mexendo para não queimar até levantar fervura.

Montagem:
Num prato de serviço, disponha uma massa folhada, uma camada de creme, polvilhe com amêndoa torrada, o bolo, mais uma camada de creme e amêndoa torrada,  a outra massa folhada, termine polvilhando com açúcar em pó.

BOM APETITE!

31 comentários:

Liliane de Paula disse...

Eita Nani. Boa ideia.
Tenho massa folhada nesse formato.
Quem sabe acerto.

São Ribeiro disse...

Adoro bolos com massa folhada e achei o teu lindo e com um aspecto delicioso.
bjs

♠ Ana Teles | Telita ♠ disse...

Que ar delicioso.

Cinco sentidos na cozinha disse...

Fiou muito bonito e devia estar uma delicia. beijinhos

Patrícia Nascimento disse...

Maravilhoso Nani....adorei!
Bjinhoos

Nane Cabral disse...

Nani, que delícia sua receita hein?! amei! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Cindy disse...

Que delicia amiga, gostei muito,deve ser bem guloso esse bolo..!
beijinho

Susana Machado disse...

Parece-me óptimo!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Iza disse...

A minha cunhada de vez em quando faz essa delicia. Confesso que nunca o fiz mas qualquer dia destes experimento :) Está perfeito mesmo!
Bjs

LIMA LIMÃO disse...

Maravilhoso.....
http://tanialimalimao.blogspot.pt/

Anónimo disse...

Que delícia de bolo!!
Vou experimentar! :)
Mas qual a quantidade de açúcar para o bolo? Beijinho e obrigada


Sandra

Ricardo Tiago disse...

adoro! Estou a salivar...
bjinhos

Ratolinha disse...

Que bolo delicioso!!!
Adorei!
bjinhos

Cuca disse...

O bolo ficou fantástico, Nani!! Que bom aspecto :)

Beijinhos*

Marina disse...

Ficou fantástico!!
Bjs :)

Receitas de Sedução disse...

Excelente! Adorei a sugestão!

Beijinhos;

Aurea Sá

P.s: Desafio a decorrer no Blog Receitas de Sedução.
Desafio:"Arte e Qualidade com Frip!".

Deixo o link do regulamento: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/06/desafio-arte-e-qualidade-com-frip.html

Participe!

disse...

Ficou com um aspecto muito gulosooooo. Aposto que estava delicioso!

Cacahuete disse...

Acho que foi uma bola escolha Nani. Gostei do aspecto e do recheio.

Beijinhos e bom fds

Cinha disse...

E das minhas sobremesas favoritas!
Beijinhos grandes.

Joana disse...

A massa folhada delicia qualquer um!
O bolo ficou muito bonito e imagino que bem saboroso!
Um beijinho

Mary - Strawberrycandy disse...

Nani, ficou um bolo lindo e delicioso certamente!
Estou convidando para a minha festa, venha festejar comigo aqui:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,

Os Babinhos disse...

Oi

Ai como adoro folhados e este está cá uma aspecto...

Beijinhos

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Carina Mendonça disse...

Que delícia! só de olhar dá pra ver o quão saboroso é esse bolo! é a primeira vez que vejo um bolo de massa folhada, e já estou com água na boca! I Love Cupcakes

Verdinha disse...

o que dizer desta delicia?? Melhor é nem olhar mais!! Maravilhoso!!

Executiva de Panela disse...

Que bela escolha para um bolo de aniversário. Creme de pasteleiro é uma delícia! Bom trabalho, Nina!

Mercedes disse...

Que delicia de pastel, aqui lo llamamos milhojas de crema, fica con un aspecto espectacular. Bon fin de semana e feliz San Xoan

Erva Doce e Canela disse...

Adorei este bolo!!! Tem um aspecto delicioso, fresco e fabuloso!

Beijinhos

foodwithameaning disse...

Olá Nani, o teu bolo está divino. Nunca fiz nenhum com massa folhada, mas somos muito apreciadores aqui em casa deste tipo de bolos.
Um abraço aqui da Terceira.
Patrícia

Mimi disse...

Olá Nani!! Sou bracarense, mas vivo em São Miguel! Adoro este tipos de bolos, mas nunca encontro massa folhada rectangular por cá.. :(

Mas está com um aspecto delicioso! :D

Lenita disse...

Olá Nani,
eu ia gostar e muito deste teu bolo! Está maravilhoso.
Bjs

Receitas Selecionadas disse...

As receitas são deliciosas, adorei o seu blog !!!!!
Bjs

www.receitasselecionadas.com

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