quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Salada de Abacate, Camarão e Alface

Feita por uma grande amiga em sua casa, uma deliciosa salada, que serve tanto para entradas como para uma refeição ligeira e soft. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 abacate ou pêra abacate como também é conhecido
1 alface picada em juliana
1/2 kg de camarão cozido e descascado

Molho:

sumo de limão
100 grs de maionese
3 colheres de sopa de ketchup
pimenta moída na hora
pimenta de cayena
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de café ou chá de molho de tabasco picante
3 colheres de sopa de brandy

Fazer o molho com os ingredientes, misturando tudo numa tigela.
Numa taça larga ou em copos individuais largos, dispôr um pouco de molho no fundo, por cima a alface em juliana, por cima o abacate descascado e cortado em cubinhos e por cima do abacate os camarões cozidos. Espalhar o molho restante em cima dos camarões e polvilhar com a pimenta de cayena.
Foi servida com umas torradas de pão de centeio. Estava um verdadeiro pitéu.



BOM APETITE!

27 comentários:

a Trofa tem cozinheira disse...

que salada BONITA UAU!!! que fresquinha!

Sushibaby disse...

Mas que salada mais apetitosa, fiquei a babar...
Beijinhos

vivie disse...

bela salada sim...

ameixa seca disse...

172 kg de camarão não será camarão a mais? he he
O molho deve ser uma verdadeira delícia!

Abelha Maia disse...

Um molho delicioso e eu era muito feliz com todo esse camarão-
bjssss

Sónia Alexandra disse...

Bem fresquinha e saudável...uma delicia. Beijinhos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Nossa que salada boa hein! Hum... Adorei a receita! Bom demais! Bjinhos

Manuela © disse...

So comi pêra abacate uma vez e não gostei muito, mas assim nessa salada maravilhosa acho que marchava tudo e esse molho deve ser uma delícia.

Nani disse...

Ameixinha, tens razão mas o computador tem destas coisas e já alterei para a quantidade certa..

ameixa seca disse...

Ahh, assim sempre está mais dentro das minhas possibilidades :)

Mary disse...

Pois, sei que o abacate faz muito bem à saúde, mas não gosto muito do sabor...
Quem sabe, assim camufladinho temperado com tanto ingrediente variado, até marche bem! hehehe:)

conceicao disse...

Não gosto muito de camarão, mas com este molho até fiquei com vontade de provar! Tem um aspecto lindo.
Bjs

Smsn - artes e ideias disse...

execelente

Marly disse...

Oi, Nani,
Sabe que nunca comi abacate em saladas? Passa da hora de esxperimentar, pois deve deixá-la mais nutritiva e saborosa! O aspecto dessa salada (com esse molho que leva tanta coisa boa) é muito tentador, sem dúvida nenhuma!
:)

Andreia Baptista disse...

Adoro pêra abacate, já comi em saladas mas nunca assim. Vou experimentar!
Bjs

SoraiaSilva disse...

Que belo pitéu :)
Gosto muito deste género de entradas / refeições :)
Beijinhos*

Pratos da Bela disse...

Que maravilha...
Eu quero, pois gosto muito de abacate...
Jinhos fofos

TiTó disse...

Muito bom aspecto:)

Bjs

Raspas de Laranja disse...

Que boa salada, e o tempo ainda pede. :)

bjs

Dani disse...

Oi Nani! Está bem bonita a salada, pena q eu não como camarão...
Mudei o endereço da minha cozinha. Agora estou aqui: http://d-receitas.blogspot.com/

Beijos

risonha disse...

tem um aspecto fabuloso..

Isabelocas disse...

Que rica saladinha, acho que nunca comi abacate, tenho de experimentar.
Bjs

Canela disse...

Que bela salada!Apesar de não ser grande apreciadora de abacate simples,uso-a muito em saladas e canapes,pois acho que com os ingredientes certos resulta muito bem.é o caso desta saladinha.
Bom domingo!

moranguita disse...

hum que bela saladinha.
por acaso nunca comi abacarte.
aqui esta uma bela forma de provar.
beijinhos e bom fim de semana

Ana Powell disse...

Que bem que se come na tua casa.
Adorei x

anabenfica disse...

Nunca comi abacate, nao sei se é bom ou mau, mas o aspecto da salada é delicioso!!

Beijinhos

Cucchiaio pieno disse...

Esta é realmente uma combinaçao perfeita!
Bjim
Léia

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