segunda-feira, 14 de Setembro de 2009

Espetadas de Choco Grelhadas

Já com as baterias recarregadas, após umas merecidas férias, trago uma sugestão bem simples, deliciosa e saudável. Aos poucos irei visitar os blogues que estão do meu lado esquerdo e deixar os habituais comentários. Cliquem nas fotos para ampliar.
Ingredientes

1 kg de chocos pequeninos limpos e sem tinta
rodelas de chourição
rodelas de cebola
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
sumo de limão q.b.

Usei espetadas de madeira. Enfiar nos espetos choco, chouriço, cebola, repetir as camadas até encher os espetos, para quem gostar pode também usar pimentos. Temperar com o sal, pimenta, regar com azeite e salpicar com sumo de limão. Levar a grelhar.
Eu usei este forno que está na foto uma aquisição recente que considero uma maravilha na cozinha, foi barato, não deita cheiro nem fumo, dá para assar, grelhar carnes, peixe, fazer bolos. Funciona com lâmpada de halogêneo, não necessita de pré-aquecimento, o que já poupa bastante energia. Quem o quiser adquirir posso indicar depois o endereço de quem me forneceu.


Aqui depois de prontos. Servi com saladas e batatinha á murro.




BOM APETITE!

35 comentários:

Mary disse...

Minha amiga Nani, sê muito bem-vinda!
Olha que esse belo bronzeado, fica-te a matar! hehehe:)
Sabes que adoro moluscos, assim grelhadinhos, leves e saudáveis são um mimo...só acrescentava um pimentinho que gosto muito! Bela reentré!:)

conceicao disse...

Nani bem vinda! As espetadas são uma delícia. Mas esse forninho anda-me a chamar à atenção. Cabe uma forma com que diâmetro? Bjs

anna disse...

Belas espetadas! adoro choquinhos...
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Ainda bem que voltaste :) Ando para fazer espetadas há umas semanas e ainda não me decidi. Adoro esses bichinhos, devem ficar uma maravilha :)

Rosana Albuquerque disse...

Oi!!Nani..
Estava com saudades..Já começo fazendo perguntas..rsrsrs
"Chocos", será que são lulas?Belo forno esse seu,tecnologia é sempre bem-vinda..
Beijinhos e uma ótima semana.

Ana Powell disse...

Olá Nani, bem vinda
Gostei imenso dessa tua nova aquisição.
Excelentes choquinhos, com chouriço e batata a murro, perfeito x

Ana Powell disse...

Andei a procura do teu contacto de email com relação á tua vinda a Londres mas não encontrei.
Se tiveres disponibilidade poderiamos intentar encontrar-nos em Londres.
Logo dizes algo x

Sushibaby disse...

Esse forno parece fantástico e as espetadas uma delicia.
Beijinhos

Raspas de Laranja disse...

Ai as férias, onde já vão...
Adoro choquinhos e grelhados, nem se fala. Boa sugestão. Bom regresso. :)

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

As espetadas estão lindas.. mas esse forno também é um mimo :D:D
beijocas (*.*)

edinha disse...

Já tenho feito e adoro :)
Beijinho

lili disse...

que regresso mais aptitoso adoro essas espetadas ficaram muito apelativas!
estou é com a mary só falta o pimentinho!
bjs

sonia disse...

adoro espetadinhas assim!!! e de choco sao optimas! tambem fazemos em casa algumas vezes. beijinhos

Carina disse...

Que belas espetadinhas!!!!
Têm um aspecto tão delicioso!!!!
Beijinhos :)

Carlinha disse...

Devem ser mesmo optimas estas espetadas...
Q combinaçao de cores...

EMPRESÁRIA DE SUCESSO disse...

Que rica ideia!
Espetadas são sempre boas e o forno muito interessnate

Nela disse...

Olá Nani bem vinda! espero k tenhas descansado bastante, mas nunca é o suficiente é verdade mesmo, adorei as tuas espetadas e tb o teu grelhador, por acaso asim ainda não vi nenhum, as espetadas para mim estão boas sem o pimento, e têm um ar guloso. beijito e boa semana.

Cindy disse...

Ola Nani..BEm vinda,ja estava com saudades!Olha nunca comi chocos ,mas estes teus estao com uma cara bem apetitosa.....Beijinho

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Chocos, lulas, adoro!! Essas espetadinhas estão bem apetitosas!! Não conhecia essa maquineta!!!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Esses espetos ficaram lindos, mtu apetitosos! Parabéns! Bjos

Noêmia disse...

Hummm, eu adoro choco! E estas espetadas estão com um aspecto... que delícia!
Nani, sobre a gelatina arco-íris, faça sim que você vai gostar. Todo mundo repetiu, aqui em casa!
Beijos!

a Trofa tem cozinheira disse...

que bom!!adoro este tipo de espetadas!! ADOREI!

Abelha Maia disse...

Bem vinda, as tuas espetadas estão demais.
Já vi esse forno algures.
bjsss

Marlene João disse...

Bem vinda Nani :D
E com uma receitinha maravilhosa :D
Esses choquinhos está mesmo apetitosos!
Beijinhos doces *.*

gasparzinha disse...

MAs que excelente escolha para o regresso pós-férias - eu adoro espetadinhas de choco!


Beijinhos.

Canela disse...

Gosto muito de choco,hoje ao almoço comi frito.
As espetadinhas ficaram bem bonitas e esse forno parace um ovni ;)

Filipa disse...

Costumo dar uma olhada diaria ao seu blog. Conheci através dos bimbolicos e do forum da Luisa.Gostava de saber que forno é e se já é o digital ou n? isso é aquele forno do Mr T, o flavourwave???Já tentei ver se há cá, mas n tinha encontrado. Se me puderes dar mais informações agradecia.

Andreia Baptista disse...

Olá, as espetadinhas tão com um aspecto maravilhoso, e adorei o teu forno....
Bjs

Nani disse...

Olá Conceição, o forno tem 33 cm de diâmetro. Cabe á vontade uma forma de 30 cm. faz um pão de ló a 160º que é uma maravilha, Também já assei sardinhas e fiquei bastante satisfeita por não deitar cheiro nem fumo, já fiz costelinhas, lombo assado, etc.

Filipa, obrigado pela visita e comentário, em relação ao forno não é digital, em cima tem um botão de temperaturas até 250º e um relógio para programar o tempo, pomos a comida programos a temperatura e tempo e após o sinal o forno desliga-se, e nada mais. Foi importado se não me engano da China. Custa á volta de 95 a 100 euros depende das taxas do correio. Se estiveres interessada dou-te depois o email do vendedor. Para já não há cá á venda. Só mesmo importando. ;)

Sónia Alexandra disse...

Que grelhadoe curioso...podes nos fornecer o dito site??Gostas?Beijinhos doces
Ah, estas espetadinhas ficarm com óptimo aspecto Beijinho

Isabel Pisoeiro disse...

Bem-vinda de volta!! :)
Voltaste com uma bela iguaria, adorei essas espetadas!! :p
Eu já vi um forno parecido com esse na televisão, nos canais de vendas... pareceu-me na altura muito interessante!! Não sei se é o mesmo mas de certo é uma maravilha como a que eu vi! Beijinhos

Andreia Cambez disse...

confesso que.... comprei um flavour wave digital :P heheheheh

Filipa disse...

Andreia,

Onde conseguis-te comprar o flavour digital, tava mesmo interessada! Podes dar o teu contacto?

Filipa disse...

Nani, muito obrigado. Já agora dá-me tb o teu contacto para depois decidir
:)

moranguita disse...

nani ola linda.
bem vinda de volta. estas espatadas tao optimas eu adoro.
beijinhos

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