Bolo pudim de leite condensado e laranja

 Verdadeira delícia, de visual fica um espetáculo e com ingredientes que combinam na perfeição.

Fim de semana à porta, tudo motivos para se meter mãos na massa e fazer esta delícia!

Ingredientes para o pudim

1 lata de leite condensado
1 lata e meia (medida) de leite normal
3 ovos

Ingredientes para o bolo

4 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena e meia de farinha
1 colher de chá de fermento
sumo de 1 laranja
raspa de 1 laranja
Caramelo para barrar uma forma com buraco

• Ligue o forno nos 180º
• Barre uma forma de buraco com açúcar em caramelo
• Num recipiente, misturar os ingredientes do pudim, bater com colher de pau apenas para agregar todos os ingredientes, reserve.
• Preparação do bolo, separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo com o açúcar, juntar as gemas, a raspa da laranja e o sumo, envolver bem, por fim junte a farinha peneirada com o fermento.
• Deite na forma o preparado do pudim e por cima o preparado do bolo.
• Leve ao forno a assar em banho maria (coloco um tabuleiro com água) por cima coloco a forma do bolo, cerca de 40/45 minutos, convém verificar com um palito.
• Retire do forno, deixe arrefecer completamente, desenforme.

 BOM APETITE!