Bolo de cacau

Uma receita deliciosa, fica muito fofinho e muito simples de fazer. A receita é da querida Enf.ª Marta que gentilmente me cedeu, obrigada!

Ingredientes

4 ovos

250 grs de açúcar

150 ml de óleo de girassol

150 ml de leite

125 grs de cacau

200 grs de farinha

1 colher sobremesa de fermento em pó por 

1 chávena de chá de água a ferver

Cobertura

200 grs de chocolate negro

1 colher de sopa de manteiga

leite q.b. (até obtermos um creme)

Derreter tudo num tachinho, o leite vai-se pondo a gosto até obtermos uma textura fluida.

• Num processador, colocar os ovos, açúcar, óleo, leite, cacau e processar.
• Juntar a farinha peneirada com o fermento e envolver, acrescentar a água a ferver e misturar.
• Deitar numa forma untada e levar ao forno quente por 40/45 minutos, verificar com palito, se sair seco está pronto.
• Cobrir o bolo com a cobertura de chocolate.

BIMBY

• Colocar no copo os ovos, açúcar, óleo, leite, cacau e programe 3 min. 37º vel.3
• Juntar a farinha peneirada com o fermento 10 seg. vel.4, por fim juntar a água a ferver e mais 10 seg. vel. 4.

BOM APETITE!