Crinkles de chocolate

O Natal 2015 que já lá vai, e muito bem, foi muito próspero em bolachas cá em casa, fiz várias receitas, está é uma delas, as famosas crinkles de chocolate!!

Ingredientes

100 grs de chocolate preto com 70% cacau

110 grs de de manteiga amolecida

200 grs de açúcar

4 ovos

420 grs de farinha

1 colher chá de fermento

2 colheres chá de essência de baunilha

sal q.b.

açúcar em pó para envolver as bolachas

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
• Num recipiente misture todos os ingredientes ou num processador.
• Leve o preparado ao frigorífico cerca de 1 hora
• Retire e faça bolas, passe-as pelo açúcar em pó. Coloque-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal.
• Leve ao forno quente 180º por 15 minutos. Ficam como as da foto, alargam e com rachadelas.

Preparação na BIMBY

Eu fiz na bimby, deitei todos os ingredientes no copo, misturei na velocidade 4 uns segundos. Retirei, puns num recipiente tapado e levei ao frigorífico cerca de 1 hora.

Retirei, fiz bolinhas, passei por açúcar, coloquei num tabuleiro e levei ao forno 180º por 15 minutos.

Fonte: Receita retirada daqui

BOM APETITE!