Tarte de Limão

Com a chegada do fim de semana nunca pode falhar um docinho, neste caso uma tarte que não é preciso desenformar, para quem gosta do gostinho do limão não pode deixar de a fazer pois é deliciosa e simples!

Ingredientes

200 grs de açúcar

50 grs de farinha

50 grs de manteiga

sumo de 2 limões médios

raspa de 1 limão

3 ovos

2,5 dl de leite ( tendo surgido vária dúvidas quanto ao dl, significa decilitro, ou seja, metade de meio litro)

açúcar em pó q.b.

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas, junte a raspa do limão, adicione o sumo, junte a farinha, o leite e as claras batidas em castelo. Coloque a massa numa tarteira de vidro baixa e larga (como está na foto) préviamente untada. Leve ao forno quente 180º por 25/30 minutos, retire, polvilhe com açúcar em pó. Serve-se frio.

PREPARAÇÃO NA BIMBY/THERMOMIX

No copo deite a casca do limão e pulverize juntamente com o açúcar vel. 9 uns seg. , junte a manteiga e as gemas programe 1 m. vel3, junte sumo de limão, a farinha e o leite e programe 3m. vel.4. Bata as claras em castelo (se preferir deve bater primeiro as claras na bimby com a borboleta, retire e reserve, eu bati com batedeira) incorpore na massa já fora do copo. Unte uma tarteira deite dentro o preparado e leve ao forno quente 180º por 25/30 minutos. Retire, polvilhe com açúcar em pó. Sirva depois de fria.

Fonte:Receita retirada do forum bimby da Kelzinha.