quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Salada de Abacate, Camarão e Alface

Feita por uma grande amiga em sua casa, uma deliciosa salada, que serve tanto para entradas como para uma refeição ligeira e soft. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 abacate ou pêra abacate como também é conhecido
1 alface picada em juliana
1/2 kg de camarão cozido e descascado

Molho:

sumo de limão
100 grs de maionese
3 colheres de sopa de ketchup
pimenta moída na hora
pimenta de cayena
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de café ou chá de molho de tabasco picante
3 colheres de sopa de brandy

Fazer o molho com os ingredientes, misturando tudo numa tigela.
Numa taça larga ou em copos individuais largos, dispôr um pouco de molho no fundo, por cima a alface em juliana, por cima o abacate descascado e cortado em cubinhos e por cima do abacate os camarões cozidos. Espalhar o molho restante em cima dos camarões e polvilhar com a pimenta de cayena.
Foi servida com umas torradas de pão de centeio. Estava um verdadeiro pitéu.



BOM APETITE!

27 comentários:

  1. Mas que salada mais apetitosa, fiquei a babar...
    Beijinhos

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  2. 172 kg de camarão não será camarão a mais? he he
    O molho deve ser uma verdadeira delícia!

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  3. Um molho delicioso e eu era muito feliz com todo esse camarão-
    bjssss

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  4. Bem fresquinha e saudável...uma delicia. Beijinhos

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  5. Nossa que salada boa hein! Hum... Adorei a receita! Bom demais! Bjinhos

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  6. So comi pêra abacate uma vez e não gostei muito, mas assim nessa salada maravilhosa acho que marchava tudo e esse molho deve ser uma delícia.

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  7. Ameixinha, tens razão mas o computador tem destas coisas e já alterei para a quantidade certa..

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  8. Ahh, assim sempre está mais dentro das minhas possibilidades :)

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  9. Pois, sei que o abacate faz muito bem à saúde, mas não gosto muito do sabor...
    Quem sabe, assim camufladinho temperado com tanto ingrediente variado, até marche bem! hehehe:)

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  10. Não gosto muito de camarão, mas com este molho até fiquei com vontade de provar! Tem um aspecto lindo.
    Bjs

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  11. Oi, Nani,
    Sabe que nunca comi abacate em saladas? Passa da hora de esxperimentar, pois deve deixá-la mais nutritiva e saborosa! O aspecto dessa salada (com esse molho que leva tanta coisa boa) é muito tentador, sem dúvida nenhuma!
    :)

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  12. Adoro pêra abacate, já comi em saladas mas nunca assim. Vou experimentar!
    Bjs

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  13. Que belo pitéu :)
    Gosto muito deste género de entradas / refeições :)
    Beijinhos*

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  14. Que maravilha...
    Eu quero, pois gosto muito de abacate...
    Jinhos fofos

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  15. Oi Nani! Está bem bonita a salada, pena q eu não como camarão...
    Mudei o endereço da minha cozinha. Agora estou aqui: http://d-receitas.blogspot.com/

    Beijos

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  16. Que rica saladinha, acho que nunca comi abacate, tenho de experimentar.
    Bjs

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  17. Que bela salada!Apesar de não ser grande apreciadora de abacate simples,uso-a muito em saladas e canapes,pois acho que com os ingredientes certos resulta muito bem.é o caso desta saladinha.
    Bom domingo!

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  18. hum que bela saladinha.
    por acaso nunca comi abacarte.
    aqui esta uma bela forma de provar.
    beijinhos e bom fim de semana

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  19. Que bem que se come na tua casa.
    Adorei x

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  20. Nunca comi abacate, nao sei se é bom ou mau, mas o aspecto da salada é delicioso!!

    Beijinhos

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  21. Esta é realmente uma combinaçao perfeita!
    Bjim
    Léia

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