Bolo de Maçã

É uma receita criada por minha pessoa para dar uso a algumas maçãs que estavam na fruteira a olhar para mim e a pedir para serem usadas(qualquer semelhança é pura coincidência). Resulta num bolo delicioso com um toque de canela e vinho do porto é o casamento ideal.



Ingredientes
250grs de açúcar
250 grs de fariha com fermento
5 ovos
1,5 dl de óleo de milho
1 colher de sobremesa de canela
1 dl de vinho do porto
2/3 maçãs

Untar uma forma com margarina, polvilhar com açúcar e dispor 1 maçã fatiada, polvilhar com canela e reservar.
Bater muito bem os 5 ovos com o açúcar até dobrarem de volume, juntar depois o óleo, 1 maçã raspada, a farinha misturada com a canela e o vinho do porto, bate-se muito bem com a batedeira e deita-se na forma. Vai ao forno pré-aquecido 165º por 30/40 minutos. Retire e desenforme assim que sair do forno.

BOM APETITE!