Massinha com Peixe

Eu considero este prato mais como sopinha de peixe que serve perfeitamente como prato numa refeição principal. Foi feita no dia em que a nossa Selecção PORTUGAL jogou com a Turquia e ganhou por 2/0 e VIVA PORTUGAL. A sopa foi servida com umas tostinhas que por lapso não fotografei, mas posso garantir que estava divinal e com o sabor da vitória de Portugal ainda soube melhor....eh..eh...eh.

Ingredientes

4 postas de peixe á escolha (eu fiz com pescada e corvina)

1 cebola

2 dentes de alho

2 tomates maduros ou polpa de tomate

água, q.b.

50 grs de azeite

6 mãos cheias de massa cotovelo

salsa

tostas

Refogue a cebola, alho e tomate picadinhos no azeite, junte a salsa e deixe estufar por 8 minutos. Triture o molho e acrescente água suficiente, ponha o peixe e deixe cozinhar. Retire e limpe o peixe de peles e espinhas e desfaça com as mãos em pedaços, reserve. Na água que sobrou, quando levantar fervura deite a massa e coza por 10 minutos, acrescente o peixe, mexa e tempere com sal e mais salsa picada.

Sirva acompanhado de tostas ou fatias de pão.

VERSÃO BIMBY

No copo, deite o azeite, cebola, alho, tomate e salsa, triture uns seg. vel. 5/6, refogar por 10 m. temp. 100º, vel. 1. Triture novamente 20 seg. vel.6. Junte 750 grs de água, coloque o peixe no cesto dentro da bimby e programe 15m. temp. 100º vel. 3. Retire o peixe e deite no copo a massa e programe 10m. temp. 100º vel. colher inversa. Siga passos acima.

A receita foi retirada do forum bimby4all.

BOM APETITE!