Coquinhos com limão

Receita amavelmente cedida pelo meu amigo de trabalho Silva, ele faz cada delícia que só visto. 

Trouxe-me para provar, claro está, adorei e pedi a receita.

Os créditos são todos deles, fotografias e receita.

Obrigada Silva e continua a fazer e a trazer mais destas delícias, nós agradecemos!

Ingredientes



200 grs de coco ralado

3 ovos

100 grs de açúcar

50 grs de manteiga temperatura ambiente

Raspa de 1 limão

• Ligue o forno nos 180º
• Misture todos os ingredientes, mexa bem até obter uma massa homogénea.
• Colocar formas de papel dentro de formas de queques, deitar colheradas de massa nas formas até ¾.
• Polvilhar com açúcar areado.
• Leve ao forno cerca de 15/20 minutos. 

BOM APETITE!