Torta com recheio de queijo creme e morangos

 Já fiz essa torta há meses, mas só agora consegui postar.

Que dizer, foi muito apreciada cá em casa, a frescura dos morangos combinada com o queijo creme casam na perfeição.

Ingredientes

6 ovos

200 grs de açúcar

180 grs de farinha

1 colher de chá de fermento para bolos

morangos a gosto

250 grs de queijo creme para barrar

sumo de 1 limão

2 colheres de sopa de açúcar em pó

Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha.

Aquecer o forno nos 180º.

Bater os ovos muito bem com o açúcar até dobrarem de volume, junte depois em movimentos suaves a farinha peneirada com o fermento.

Deite no tabuleiro e leve ao forno cerca de 15/20 minutos.

Recheio

Triture uma chávena de morangos com sumo de 1 limão, deixe ficar em pedaçinhos pequeninos.

Misture o queijo creme com as 2 colheres de sopa de açúcar em pó.

Retire a torta do forno, desenforme sobre um pano de cozinha, espalhe o queijo creme e por cima os morangos que triturou.Enrole e conserve no frigorífico até à hora de servir.

BOM APETITE!