Barras de cereais com chocolate preto e melaço

Hoje deu-me para fazer barras de cereais, fiz duas variedades, esta é uma delas, com chocolate preto, a outra fica para outra postagem, ficaram para lá de boas, para comer entre refeições, lanche, ou como e quando quiserem, vamos à receita!

Ingredientes para 18 barrinhas

200 grs de aveia fina

100 grs de chocolate preto partido em pedaçinhos

1/2 chávena de chá de cacau

3 colheres de sopa de melaço

150 grs de manteiga de amendoim ou outra a gosto

1/2 chávena de açúcar mascavado escuro

1/2 chávena de farinha

• Misture todos os ingredientes, amasse muito bem.
• Deite a mistura num tabuleiro estreito 20x20 forrado com papel vegetal, alise com as costas de uma colher. Eu coloquei num tapete de silicone e dei formato retangular.
• Leve ao forno quente 160º por 20 minutos.
• Retire, deixe arrefecer, e corte barras.

Preparação na Bimby:

Deite o chocolate no copo da bimby, vel. 8 uns segundos. Junte os restantes ingredientes e misture na vel. 3 uns 30 segundos, até a mistura estar bem envolvida.

Proceder como indicado em cima.

BOM APETITE!