Barriga de Porco suculenta no forno

Como o próprio nome indica, uma carne bastante suculenta, a receita indica frango, mas resolvi fazer mesmo com carne de porco, acompanhei com arroz branco e esparregado de grelos, a receita e o texto são da querida Mariana do Blogue super charmoso Receitas para a Felicidade!!

Ingredientes

1 peça de carne de porco da parte da barriga

1 cháv. de manteiga

5 c. sopa de vinagre balsâmico

4 c. sopa de açúcar mascavado

5 c. sopa de molho de soja

Sumo de 1 limão grande

2 c. de chá de mostarda Dijon 

2 c. sopa de mel 

Sal e pimenta preta q.b.

2 c. de chá, de alho picado

2 c. de chá, de gengibre fresco ralado

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Leve ao lume um tacho com a manteiga, em lume médio.

Adicione o açúcar mascavado, o vinagre, o molho de soja, o sumo de limão, a mostarda Dijon e o mel.

Mexa, até tudo se dissolver.

Limpe e lave bem a carne, faça uns cortes. Unte-os bem com o molho.

BOM APETITE!