Uma mistura que resultou muito bem, o arroz ficou delicioso e a morcela deu-lhe cor e sabor....
Ingredientes
1 morcela de sangue
400 grs de lulas já limpas
2 chávenas de café de arroz
sal q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 copo de vinho
2 colheres de sopa de tomate
azeite q.b.
Lave as lulas e corte em rodelas. Descasque a cebola e os alhos, pique e leve num tacho ao lume com o azeite, junte a morcela e deixe cozinhar até a morcela se desfazer, junte o tomate, acrescente as lulas, frite um pouco, refresque com o vinho e deixe cozinhar as lulas.
Quando as lulas estiverem tenras, junte água a ferver (o suficiente para cozer o arroz, ou seja, 2 medidas água para 1 medida arroz) e o arroz, verifique os temperos, mexer, deixar levantar fervura, tape e deixe cozinhar.
BOM APETITE!
Olha mas que bom aspecto!
ResponderEliminarAchei a mistura de ingredientes bem interessante.
Adorei a sugestão! Que aspecto fabuloso e irresistível :)
ResponderEliminarQue aspecto fabuloso! Beijocas
ResponderEliminarA morcela com certeza deu o toque especial ao prato!
ResponderEliminarEstá com um aspeto delicioso. Adoro morcela, seja com sangue ou sem sangue!
ResponderEliminarDeliciosa sugestão!!!!
ResponderEliminarBjs :)
Perfeito, até me faz salivar, ficou sem duvida uma delicia!
ResponderEliminarbjs
Combinação perfeita adoro lulas e morcela hummm saudades de comer morcela:)
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei esse prato!
ResponderEliminarEstá com um aspecto fantástico!
Um beijinho