Bolo com Puré de Maçã

Realmente delicioso!!!

Ingredientes

125 g de manteiga
125 g de açúcar mascavado claro 

4 ovos
125 g de farinha com fermento
3 maçãs 

1/2 colher de café de baunilha 

5 colheres de sopa de açúcar

canela em pó q.b.

Comece por preparar o puré de maçã.

Coza as maçãs  com as 5 colheres de açúcar e a baunilha,  reduzi-las a puré.

Bata o açúcar com a manteiga derretida, junte as gemas, uma a uma, e depois as claras em castelo. Por fim, junte a farinha peneirada.

Unte e forre com papel vegetal uma forma  redonda de uns 12 cm de diâmetro.  Encha a forma com parte da massa. 

Coloque o puré de maçã, polvilhe com canela  e coloque a restante massa por cima.

Decore com maça cortada em meias luas finas.Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30-35 minutos. 

Fonte: receita retirada daqui.


BOM APETITE!